了解櫥柜：基礎(chǔ)知識(shí)和選購(gòu)指南

櫥柜概述

整體櫥柜由吊柜、臺(tái)面和地柜三部分組成。此外，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際需求，還可以設(shè)計(jì)半高柜、高柜以及島形柜等不同類型。

吊柜：標(biāo)準(zhǔn)高度為650mm，深度可達(dá)320mm（含門），內(nèi)部可設(shè)置消毒柜、微波爐和瀝水碗架。

臺(tái)面：標(biāo)準(zhǔn)深度為550mm或600mm，長(zhǎng)度根據(jù)實(shí)際需要設(shè)計(jì)，可以嵌入水盆和灶臺(tái)。

地柜：標(biāo)準(zhǔn)高度為650mm，深度520mm（含門）或570mm（含門），分為灶臺(tái)柜、水盆柜、抽屜柜和拉藍(lán)柜等，也可內(nèi)置烤箱、消毒柜等。

半高柜：標(biāo)準(zhǔn)高度約為1.4m，深度與地柜相同，主要用于儲(chǔ)物。

高柜：標(biāo)準(zhǔn)高度約為2.1m，深度與地柜相同，主要用于儲(chǔ)物，同時(shí)可隱藏下水管道。

整體櫥柜功能分區(qū)及布局

整體櫥柜的功能區(qū)域劃分為洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)、電器區(qū)、碗碟存放區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)和就餐區(qū)。其中，洗滌區(qū)、備餐區(qū)和烹飪區(qū)是主要的區(qū)域。

廚房的流程從配餐準(zhǔn)備到餐后整理包括：準(zhǔn)備、洗理、切菜/配菜、烹調(diào)、配餐、放置和餐后整理。設(shè)計(jì)師可以根據(jù)這些流程靈活運(yùn)用設(shè)計(jì)。

整體櫥柜工作區(qū)的布置可根據(jù)廚房大小選擇“一”字型、“L”型、“U”型、并列式或島式等布局方式。

1. “一”字型：適用于走廊式和狹長(zhǎng)形廚房。

2. “L”型：適用于寬度在1800毫米以內(nèi)的廚房，也可用于寬度大于2000毫米的廚房。

3. 并列式：適用于廚房有走廊或門等局部限制的情況。

4. “U”型：適合空間較大、家庭用餐人數(shù)較多的廚房，但中間距離需保持1000毫米以上。

5. “島”式：在“一”字型或“U”型廚房的中間處加入就餐式洗滌等功能操作臺(tái)的櫥柜，適用于大空間廚房。

櫥柜布局應(yīng)考慮現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、客戶需求和設(shè)計(jì)理念，沒(méi)有固定規(guī)定。根據(jù)客戶需求變化，整體方案也會(huì)相應(yīng)調(diào)整。

柜體結(jié)構(gòu)與材料概述

（一）基材：防火板、吸塑板、水晶板、烤漆板、實(shí)木板、三聚氫氨板、不銹鋼和鋁合金等。

1. 防火板：耐高溫、耐污易清理，但易變形。

2. 吸塑板：造型豐富、色彩多樣，但不耐高溫。

3. 水晶板：光度和平整度好，顯豪華，但易刮傷。

4. 烤漆板：亮度好、造型多樣、色彩豐富、防潮性能好，但表面耐磨和耐刮性較差。

5. 實(shí)木板：古香古色、環(huán)保性好，但含水量高、易變形開(kāi)裂。

6. 不銹鋼：易清潔、實(shí)用性強(qiáng)，但光澤易退色、無(wú)色彩變化、不易修復(fù)。

表面材料：

1. 防火板：耐高溫、耐污易清理、易變形。

2. 吸塑板：豐富的造型和色彩，不耐高溫。

3. 水晶板：光度、平整度好，顯豪華，不耐高溫、易刮傷。

4. 烤漆板：亮度好、造型多樣、色彩豐富、防潮性能好，表面耐磨、耐刮性較差。

5. 實(shí)木板：古香古色，環(huán)保性好，含水量高、易變形開(kāi)裂。

6. 不銹鋼：易清潔、實(shí)用性好，光澤易退色，無(wú)色彩變化、不易修復(fù)。

(責(zé)任編輯：佚名)