1.炸薯條
炸薯條是許多人尤其是孩子們的心頭好。其實，薯條就是由土豆制成的。想在家品嘗自制薯條的朋友不妨嘗試一下。將土豆去皮切成長短一致的條狀，腌制后放入油鍋炸至金黃即可。如果你家里有空氣炸鍋，240度烘烤30分鐘，香味四溢、口感酥脆的薯條就能輕松享用。
2.土豆泥
土豆泥作為現代流行的輕食選項，制作起來非常簡單。只需將新鮮土豆去皮蒸熟，搗成泥狀，再加入適量鹽、糖、味精、黑胡椒等調料拌勻即可。對于注重身材管理的人來說，一份土豆泥既能飽腹又不必擔心熱量過高。
3.自制薯片
薯片作為零食界的寵兒，其實也源于土豆。制作方法與炸薯條類似，但過程更為簡單。將洗凈去皮的土豆切成薄片，放入烤箱烘烤或空氣炸鍋中炸制，待其冷卻后便會變得脆口。撒上你喜歡的孜然粉、胡椒粉或梅子粉，自制薯片口感更勝一籌。
4.多樣化的菜肴創作
土豆本身即為蔬菜，非常適合制作各種家常美食。例如青椒炒土豆絲、干鍋土豆片、牛肉燉土豆、排骨土豆湯以及香醇的咖喱土豆等，這些豐富多樣的料理值得一試。

(責任編輯：佚名)