北回歸線上鳳凰茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢揭秘：地理特色與核心觀點解析

各位讀者，大家好！今天在這里為大家?guī)黻P(guān)于鳳凰單叢茶的趣味知識。今天的主題是探討鳳凰茶產(chǎn)區(qū)的獨特地理優(yōu)勢和核心觀點：位于北回歸線上的鳳凰水仙茶類品種的種植。

值得一提的是，鳳凰單叢茶已被列入2020年《中歐地理標志保護協(xié)定》首批名單，成為中國首批進入歐盟市場的28個知名茶品牌之一。其核心產(chǎn)區(qū)坐落在風景秀麗的鳳凰山脈深處，地理位置位于北緯23度53分，與北回歸線的軸心位置相去不遠。這里地處北回歸線，擁有亞熱帶暖濕氣候的優(yōu)越條件，不僅孕育了豐富的物種多樣性，還形成了覆蓋潮州境內(nèi)數(shù)百平方公里的天然茶園。在鳳凰山區(qū)域內(nèi)，小喬木型鳳凰水仙茶類植群和灌木型烏龍茶類共同生長，且都適宜采用烏龍茶制法加工，這種景象在我國其他茶產(chǎn)區(qū)實屬罕見。研究表明，在北回歸線中軸（約23.5o）的正負十個緯度范圍內(nèi)，形成了一條寬闊的茶產(chǎn)地帶，越靠近中軸的地區(qū)，茶葉的綜合品質(zhì)越高。這其中的奧秘在于氣候條件、自然生態(tài)、平均降水、平均溫度和總體濕度等對茶類植群適生性關(guān)聯(lián)因素的集合，為種植茶葉提供了得天獨厚的地理優(yōu)勢。優(yōu)質(zhì)鳳凰茶的香氣與韻味獨特，耐泡性好，進一步驗證了這一觀點的真實性和準確性。

產(chǎn)自鳳凰山的鳳凰單叢茶，其地域范圍從閩南延伸至粵東，境內(nèi)高峰林立，常年云霧繚繞。《饒平縣志》記載：“鳳凰山，位于縣治西十里，眾峰爭雄，山頂翠綠如鳳冠，乘風而鳴，與郡城西湖山相呼應(yīng)”。民間諺語亦稱：“山高高，霧蒙蒙，天無三日晴，地無百步平”。“山高多霧產(chǎn)好茶，十里之外不同天。層巒聳翠出重霄，千頃綠色入云端”。這些來自史料、鳳山深處的歌謠和打油詩，從一個側(cè)面概括了鳳凰茶獨特的地理優(yōu)勢和優(yōu)越的區(qū)位條件。

(責任編輯：佚名)