中藥煎煮與服用方法詳解：從用水到服藥，這些常識你必須知道。

中醫藥如今在全球范圍內越來越受到關注，不少人選擇在家自行煎煮中藥。關于煎煮和服用中草藥，其實有很多細節需要注意。接下來，我們就來詳細探討一下其中的要點。

首先，許多醫院都提供了中藥的代煎服務，既安全又便捷。但如果您決定在家中親自煎煮中藥，以下這些方面一定要留心。

一、煎藥用水

煎藥的水質應當潔凈、無異味且雜質少。一般來說，我們日常飲用水如自來水、純凈水以及礦泉水等均可用于煎煮中藥。

二、加水量

加水量的多少也是一門學問。第一次煎煮時，水量應超過藥物表面3-5厘米；第二次煎煮則超過藥物表面3厘米為宜。

三. 煎煮前的浸泡

在煎煮前，藥材一般需要用冷水浸泡。根據藥材的種類，如葉、莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時；而根、種子、根莖、果實類為主的藥物則需要浸泡2-3小時。夏季因氣溫較高，浸泡時間不宜過長，以免藥液變質。

四、煎煮次數

通常湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，因此以兩次或三次的煎煮為宜。

五、煎藥的溫度與時間

煎藥時，初始階段需用武火（大火）使水迅速沸騰，之后改用文火（小火）保持微沸狀態。這樣的火候控制有助于有效成分的煎出。第一煎從水沸騰開始計算，一般煎煮20-30分鐘，第二煎則煎煮30-40分鐘。

六、服藥方法

通常一劑藥煎煮兩次后合并藥液，然后分兩次服用。對于兒童，可根據具體情況分2-3次服用。

(責任編輯：佚名)