探尋佛山美食之韻：千年老字號‘點都德’千燈樓店的味覺盛宴與文化傳承

在記錄我的2024年的廣東之旅中，我有幸體驗了佛山的美食文化，在繁忙而充滿活力的城市里尋找到了一處名為“點都德”（千燈樓店）的粵菜館。這家餐館位于佛山市北圩路環宇城四樓，其名字來源于粵語中的“點都得”，意即無論遇到什么情況都能應對自如，體現出廣府人隨和務實的精神特質。

“點都德”的歷史可以追溯到1933年，是國內外知名的大型連鎖茶樓，被譽為早茶文化的傳承者。以其美味的點心、優雅的服務環境而深得食客喜愛，并且在2015年成功申請非物質文化遺產。其不僅獲得過國家五鉆級酒家等榮譽，還以獨特的創新點心在行業內享有盛譽。

來到“點都德”（千燈樓店），我被復古裝飾的店面所吸引，服務團隊周到而細致，從座位安排到上菜過程，每個細節都被精心考慮。此外，店內還融合了現代科技元素，使用機器人送餐，增添了一份新奇體驗。

在食品方面，“點都德”保留了地道的廣東茶點傳統，并且提供了豐富的創新選擇。每一道菜品做工精細，口感新鮮，既富有特色又令人回味無窮。無論是經典的粵式點心還是新穎創意之作，都讓人印象深刻。

踏入“點都德”，我被上百人同時就餐的情景所震撼，感受到濃厚的市井氣息和生活氛圍。這里的每一款食品都充滿誘人食欲，我們品嘗了招牌菜，無一不令人贊嘆不已。如果“點都德”在北京開設分店，我會毫不猶豫地推薦給朋友們。

用餐結束后，我和家人對這家餐廳的服務、環境以及美食給予高度評價，并將其列為值得推薦的餐飲選擇之一。離開“點都德”，我們前往佛山西站，我兒子乘坐火車前往珠海，隨后通過港珠澳大橋返回香港，而我和老伴則搭乘另一班火車前往廣州繼續我們的自由行。

(責任編輯：佚名)