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    原神年夜飯:五花肉這樣做,外酥里嫩超解饞!

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發布時間:2024-11-20

    • 需要準備的主要材料有五花肉、蔥、姜、饅頭,以及蠔油、生抽、鹽、胡椒粉、雞精和玉米淀粉。我沒有買到竹筍,用其他食材替代了。

    • 先處理五花肉,去皮切塊(或者切成粒,如果你刀工好)。我的刀工一般,所以選擇了攪拌機打成肉餡。

    • 切蔥姜并加水,擠出蔥姜汁備用。取一個剩饅頭捏碎或用面包糠代替。

    • 將蔥姜汁倒入肉餡中,按公屏上顯示的比例加入泡軟的饅頭。充分攪拌至有粘性,能搓成球狀。

    • 熱鍋加油到五成熱,下入肉丸炸至金黃色撈出。此時的肉丸外脆內嫩,但為了更入味,可以燉煮一下。

    • 鍋中炒香蔥、姜、花椒和大料,加入醬油和水,然后放入丸子,蓋上鍋蓋,用中小火慢燉40分鐘。

    • 準備裝飾食材,我用白菜代替萵筍,切片并修整形狀。擺盤增加美觀度。

    • 當丸子燉煮完成,香味四溢時,燙一些小油菜作為配菜。四喜圓滿便大功告成。

    經過長時間慢燉的丸子,肉質軟嫩多汁,鮮香滿口。每一口都是滿滿的肉香,滿足你的味蕾。

    原神年夜飯:五花肉這樣做,外酥里嫩超解饞!

    (責任編輯:佚名)

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