探索成都經典：百年老字號美食之旅

一、成都老字號美食店鋪推薦

位于中國西南部的成都不僅是歷史與現代融合的城市，更是美食愛好者的天堂。這座城市以其豐富的飲食文化聞名，尤其是對于那些熱愛麻辣美食的人來說。下面，我們將為您推薦一些具有悠久歷史的老字號美食店，無論是辣味十足還是風格獨特的美味，都能滿足您的口腹之欲。

1、東珠串串

當提到成都的美食時，“火鍋”幾乎是無法避開的話題。而除了火鍋之外，冷鍋串串也是不可錯過的經典。在成都的大街小巷，您隨處可見串串香的身影。其中，位于成都的老字號“東珠串串”，以其實惠的價格、新鮮美味的食材和種類繁多的小碟，贏得了廣大食客的喜愛。特別是他家特制的牛肉串，經過精心腌制后，肉質鮮嫩，每一口都充滿著驚喜。

2、盆盆蝦

對于海鮮愛好者來說，成都的“盆盆蝦”是一個不容錯過的美食體驗。這種冷鍋形式的烹飪方式，將蝦蟹、田螺、小龍蝦等海鮮裝滿大盆中，不僅滿足了與朋友共享美食的樂趣，更是下班聚會和周末狂歡的理想選擇。不僅如此，店內還提供經典冷鍋串串供您挑選。

3、舌尖派對·四川小吃集

位于寬窄巷子附近的“舌尖派對·四川小吃集”是品嘗地道成都風味的絕佳地點。無論是想在旅行中尋找街頭美食的獨特魅力，還是希望體驗一次全面的味蕾之旅，“舌尖派對”都能滿足您的需求。這里不僅有數十種四川名小吃，更是一個將傳統與現代融合的新式美食市場。

4、小譚豆花

“壇豆花”，作為成都的傳統美食之一，在眾多老字號中占據一席之地。“小譚豆花”的冰醉豆腐以其獨特的風味和細膩的口感聞名。無論是牛肉豆花，還是排骨豆花，都展現出了四川菜的獨特魅力。甜水面、蔥油餅等小吃更是讓人大呼過癮。

5、賴湯圓

成都不僅以麻辣美食著稱，傳統的小吃同樣令人難以忘懷。“賴湯圓”作為百年老字號，以其經典的芝麻湯圓而聞名遐邇。軟糯的外皮包裹著濃郁的黑芝麻餡，甜而不膩，是老少皆宜的傳統美味。

總結

成都的老字號美食店鋪不僅代表了這座城市的歷史文化，更是現代與傳統交融的產物。無論是辣味十足還是風格獨特的美食，都能在這些老字號中找到。每一口都是對味蕾的極致享受，也是對四川飲食文化的深度體驗。

(責任編輯：佚名)