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    秋意濃烈時(shí),街頭巷尾的這份甜你怎能錯(cuò)過(guò)?——探訪東臺(tái)市內(nèi)街邊美食

    作者:佚名|分類(lèi):生活雜談|瀏覽:87|發(fā)布時(shí)間:2025-02-11

    隨著秋天的深入和溫度的降低,東臺(tái)市內(nèi)各個(gè)街巷的炒貨店逐漸熱鬧起來(lái),熱氣騰騰的糖漬栗子、香甜且口感細(xì)膩的烤紅薯……這些熟悉的風(fēng)味,不僅喚醒了市民們的味覺(jué)記憶,也為城市增添了溫馨的人間煙火氣息。

    10月的一個(gè)周六下午,大約四點(diǎn)左右,我走訪了東臺(tái)市區(qū)的多家炒貨店,了解到今年的糖漬板栗味道醇香且質(zhì)地柔軟,正是一年中品嘗的最佳時(shí)期?!靶迈r板栗上市,買(mǎi)滿(mǎn)20元即贈(zèng)送5元?!辈叫薪稚系囊粋€(gè)炒貨鋪門(mén)口掛著一塊醒目的招牌,店主劉麗娜一邊忙碌地炒制板栗,一邊熱情地招攬顧客。在熱爐中剛炒好的板栗發(fā)出沙沙作響的碰撞聲,融化的糖漿讓栗子外殼顯得格外光滑且閃亮。

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    接著我來(lái)到了海陵中路的一家炒貨店,看見(jiàn)店員正在精心整理新出爐的糖漬栗子,空氣中彌漫著栗子和焦糖混合的香氣,過(guò)往的市民聞到后都不禁停下腳步,挑選購(gòu)買(mǎi)?!八麄兗业陌謇跷兜婪浅:?,吃起來(lái)既軟糯又香甜,我們平時(shí)就常來(lái)買(mǎi),現(xiàn)在天氣變冷了,我們買(mǎi)的次數(shù)也就更加頻繁?!本用裰芘咳缡钦f(shuō)。

    受到大眾喜愛(ài)的不僅僅是糖漬板栗,烤紅薯也成為了秋冬季節(jié)的人氣選擇。在市內(nèi)的多家炒貨店中,剛出爐、軟綿且甜蜜的烤紅薯深受大家的喜愛(ài)。新購(gòu)買(mǎi)的烤紅薯用小紙盒裝著,露出油亮的紅薯肉,一口咬下,甜美的滋味立刻就在口腔中蔓延開(kāi)來(lái)。

    “我們店鋪早上八點(diǎn)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),九點(diǎn)開(kāi)始供應(yīng)糖漬板栗,每天要炒制超過(guò)200斤,爐子必須持續(xù)不斷地工作,才能滿(mǎn)足顧客們的需求?!睋?jù)劉麗娜透露,隨著氣溫的進(jìn)一步降低,烤紅薯的銷(xiāo)售量還會(huì)有所增加。

    當(dāng)夜幕降臨,我在街頭巷尾繼續(xù)走訪,許多售賣(mài)烤紅薯的手推車(chē)穿行其中,溫暖的滋味為秋天增添了幾分暖意與甜蜜。

    秋意濃烈時(shí),街頭巷尾的這份甜你怎能錯(cuò)過(guò)?——探訪東臺(tái)市內(nèi)街邊美食

    (記者 唐雅 王蘇婷 文/攝)


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