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    番禺大龍街舉辦美食評選活動,粵菜名品齊聚一堂

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2024-12-12

    10月29日下午,廣州市番禺區大龍街舉辦了一場“十大名菜”和“特色名菜”的評選活動。這次比賽在百家福喜宴內舉行,共有12家企業的代表選手參加,爭奪這些榮譽獎項。

    該活動由番禺區大龍街黨工委和街道辦事處主辦,并得到企業招商服務大隊、商會的協助承辦,同時獲得了飲食行業商會以及融媒體中心的支持。

    在長達兩個小時的比賽過程中,現場彌漫著誘人的香味。參賽選手們精心準備食材,仔細切割菜品,熟練地烹飪與裝盤,力求制作出色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美且造型精美的佳肴。根據評選規則,“十大名菜”和“特色名菜”的最終得分由專家評委評分(占70%)及大眾評委評分(占30%)共同決定。經過激烈的競爭與評審,番禺區大龍街的獲獎名單終于揭曉。“網絡人氣菜品”的評選則將通過公眾在線投票來確定,預計10月31日開通投票渠道。

    番禺地區擁有深厚的美食文化底蘊和悠久的歷史傳統,這里不僅匯聚了豐富的美食資源,并且種類繁多、特色鮮明。作為粵菜的重要發源地之一,它享有“食在廣州,味在番禺”的美譽。而在大龍街,則更是各種美味佳肴應有盡有,品牌餐飲業的集聚發展加速了當地餐飲行業的高質量轉型。

    據了解,此次評選是廣州國際美食節系列活動的一部分。從2012年起至今,番禺區已經成功舉辦了九屆廣州國際美食節,每年吸引超過百萬人次參與,總消費額更是突破億元大關。下一屆的廣州國際美食節將于今年12月在番禺舉行。

    文/廣州日報·新花城記者:肖桂來

    圖/廣州日報·新花城記者:李波 肖桂來

    視頻/廣州日報·新花城記者:李波 肖桂來

    編輯/廣州日報·新花城編輯:何鉆瑩

    番禺大龍街舉辦美食評選活動,粵菜名品齊聚一堂

    (責任編輯:佚名)

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