秋冬季節(jié)，溫暖的燉湯成了許多人驅(qū)寒暖胃的首選。我也不例外，最近對(duì)養(yǎng)生有了新的認(rèn)識(shí)，被朋友們安利了多次的一家名為“志在養(yǎng)生”的燉湯店，終于有機(jī)會(huì)一探究竟。

步入店內(nèi)，環(huán)境雅致舒適，映入眼簾的是一個(gè)寬敞的大中藥柜，整齊排列著透明玻璃罐，里面裝滿(mǎn)了各式各樣的藥材，品質(zhì)清晰可見(jiàn)。這樣的展示方式讓人感到安心，因?yàn)槊恳煌霚际乾F(xiàn)熬現(xiàn)煲，確保了食材的新鮮和燉煮的用心。

燉湯分為“養(yǎng)生湯”和“滋補(bǔ)湯”，每一種都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功效，可以根據(jù)個(gè)人需要選擇。這里注重食補(bǔ)，充分體現(xiàn)了廣東人對(duì)健康飲食的理解。湯品中，藥材與肉香完美融合，既不會(huì)搶走食材本身的風(fēng)味，又增添了一絲藥膳的醇厚。燉得軟爛的肉和清甜的湯汁，讓人仿佛能感受到直入心肺的溫暖，養(yǎng)生的同時(shí)也滿(mǎn)足了口腹之欲。

菜單上的南瓜蒸排骨，排骨嫩滑無(wú)比，底部鋪墊的南瓜吸收了蒜末豆豉的香氣，與排骨肉汁相融合，是簡(jiǎn)單卻美味的一道菜。只需一口，就能讓人食欲大增，米飯也能多吃幾碗。

七彩撈雞則是色彩斑斕，充滿(mǎn)視覺(jué)吸引力。豐富的食材搭配下，雞肉口感緊實(shí)且雞皮脆嫩，每一口都讓人感到滿(mǎn)足。而啫啫竹腸煲更是地道的廣東風(fēng)味，熱氣騰騰中透出醬香，竹腸嚼勁十足，偶爾還能品嘗到爆汁的驚喜，充分展示了“鑊氣”烹飪的魅力。

現(xiàn)在越來(lái)越少有現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的餐飲店，食材新鮮且分量扎實(shí)的更加珍貴。這家“志在養(yǎng)生”的燉湯店，正是這樣的存在，讓人想一試再試，值得推薦給大家。下次路過(guò)花都區(qū)新雅街道綠港一街1號(hào)1-11號(hào)，不妨來(lái)體驗(yàn)一下這里的美味與誠(chéng)意。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:00 / 17:00-22:00

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(責(zé)任編輯：佚名)