杭州錢江新城萬豪酒店午市廣式點心自助探店體驗

在杭州錢江新城萬豪酒店的萬豪中餐廳里，我和朋友體驗了一次周末午市廣式點心自助餐。工作日價格為每人161元人民幣，周末則略微上漲至171元人民幣（不含茶水費用）。檸檬水免費供應，但若想享用紅茶或綠茶，則需額外支付每人次10元人民幣。

這次用餐我們品嘗了大約31份共19種菜品。香辣腱子肉的醬料味道讓人聯想到口水雞的味道，整體上還算不錯；然而萬豪脆皮雞卻讓我們感到失望，雞肉既干燥又缺乏風味，不推薦嘗試。 紅燒乳鴿每人限領兩只，外皮酥脆多汁，但吃多了會有些膩味。廣式靚叉燒的甜味和瘦肉占據了主導地位，我個人覺得加點肥肉會更美味一些。潮式鹵水拼盤包括了鹵蛋、牛舌或豬舌以及一小碟蘿卜醋，后者的口感并不適合我。 萬豪蝦餃是我個人非常喜歡的一款，除了封口處稍顯厚重外，味道非常好且每個餃子都有一整只大蝦仁；蟹籽鮮肉燒賣也是十分推薦的菜品，皮薄餡大，并且頂部有蟹籽和一顆完整的蝦仁。金銀蒜蒸排骨同樣值得一試，雖然蒜的味道并不突出，但它與芋頭一起烹飪后的口感非常美味。 百合醬蒸鳳爪令人印象深刻，它咸香適中且入口即化；然而鳳凰流沙包卻讓人失望，它的質地如同冷凍食品，并且油膩感十足。蜜汁叉燒包和奶香黃金糕同樣不推薦，它們過于油膩并且占肚子的空間很大。 大良炸牛奶雖然味道不錯但仍然有些許膩味的感覺；小籠包的皮薄湯多，口感一般但可以嘗試一下。香脆蝴蝶蝦則完全不符合預期，它的面衣厚實而蝦仁又小且難以吃到肉質部分，令人掃興。 順德雙皮奶處于中等水平，盡管我本人沒有品嘗過，但鄰桌的一位奶奶似乎很喜歡這道甜品；飄香桂花桃膠的口感糊狀且缺乏味道。楊枝甘露則是一款芒果含量較高的飲品，非常推薦嘗試，其小份量的設計使得人們可以有更多的選擇機會。 鮮蝦云吞面也頗具特色，小小一碗卻很滿足味蕾的需求。這家餐廳值得嘗試一次，但性價比可能不是非常高。環境和服務都相當不錯，不過菜品整體而言中規中矩。

(責任編輯：佚名)