探秘成都街頭小吃：小巷深處蹄花兒湯香飄四溢，每日人氣爆棚！

#探尋成都美食# #品味成都風(fēng)情# 隱藏在幽深小巷中，一輛小推車擺滿了攤位，這家蹄花湯的生意卻是日日爆滿！

在成都眾多美食愛好者的口中，理工大學(xué)羅蘭小鎮(zhèn)附近的小妹滋補(bǔ)蹄花兒可謂聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。甚至抖音上都有不少關(guān)于它的熱議。它藏于狹窄巷弄之中，看似平凡無奇的一個(gè)小攤位，由一對(duì)年輕夫婦經(jīng)營(yíng)，估計(jì)都是90后的身影。每次光顧，總能看到他們家人熱心地幫忙。然而，就是這樣一個(gè)小攤，讓很多初次品嘗的人成為了忠實(shí)顧客。其秘訣就在于服務(wù)態(tài)度的真誠，一盅蹄花兒湯包含豬蹄、雪豆、海帶，米飯及下飯菜，僅需28元。不求高價(jià)盈利，卻以實(shí)惠的價(jià)格和親切真誠的服務(wù)贏得了大家的喜愛。從傍晚5、6點(diǎn)擺攤到深夜，無論客人是獨(dú)自一人還是多人同行，哪怕只是品嘗一份蹄花的小生意，老板都會(huì)毫不吝嗇地多次為每位顧客添加蹄花兒湯和海帶雪豆等，即使客人已飽餐一頓，老板也會(huì)免費(fèi)提供一份湯或者米飯及蘸料。

若問小妹家的蹄花兒為何價(jià)格低廉，老板們也不會(huì)隱瞞真相。他們會(huì)如實(shí)告知所用的是冷凍豬蹄，但他們對(duì)食品衛(wèi)生和味道的把控讓人放心。這種誠信經(jīng)營(yíng)的態(tài)度，無疑又贏得了人們的喜愛，每天都有數(shù)百根豬蹄售出也就不足為奇了。

此外，作為成都重要的美食地標(biāo)之一，理工大學(xué)附近不僅有美味的蹄花兒，還有一家萬州烤魚店也深受歡迎。小份烤黔魚的價(jià)格從70元漲到了75元，魚肉新鮮肥美，配菜豐富多樣，兩人足以享用。我們幾乎每次去都會(huì)同時(shí)品嘗蹄花和烤魚，這樣的價(jià)格讓人吃得暢快，每次都心滿意足。

(責(zé)任編輯：佚名)