推薦江西各地特色美食不容錯過

南昌

? 南昌炒粉：以優質的米粉作為主要食材，搭配獨特的調味料和各種配菜進行烹飪，口感細膩滑爽、味道鮮美。

? 瓦罐湯：選用當地的新鮮原材料，經過長時間的慢火燉煮，使得湯汁醇厚鮮香，營養價值高，比如皮蛋肉餅湯，它將皮蛋的獨特鮮味與肉餅的油脂完美結合在一起。

九江

? 蘿卜煎餅：以新鮮的蘿卜絲為主料，加入蝦米和蔥末拌勻后，在油鍋中烙熟，口感外酥里嫩、味道美味可口。

? 桂花茶點心：作為“中國十大傳統名小吃”之一，其色澤金黃、小巧精致，薄脆而甜香。它散發出茶油、丹桂等多種香氣的完美融合。

景德鎮

? 板鴨：選用當地的肥嫩鴨子，經過腌制和烤制等多道工藝處理，成品肉質鮮美且口感醇厚。

? 堿水糕點：用大米磨漿并加入堿性物質制成，蒸熟后食用。這種糕點韌性十足、具有獨特的口感。

萍鄉

? 小炒豬肉：作為萍鄉“十大名菜”之一，這道菜肴以其鮮香辣的美味而聞名。

? 花果糖：由柚子和桔子等水果經過十道精細的手工工序制作而成，造型獨特、口感甜美且略帶脆感。這種食品不僅具有食用價值，還具備觀賞性。

新余

? 土雞湯燉制：選用本地的武山雞進行清燉，因其獨特的藥用價值和滋補作用而受到人們的廣泛好評。

鷹潭

? 八卦宴席：結合節氣美食文化，根據不同季節選擇食材并采用相應的烹飪方法，充分體現了傳統文化的魅力。

? 燈芯糕點：在明清時期曾作為貢品供奉朝廷。這種糕點形似燈芯，富含油脂可點燃食用；外觀潔白晶瑩、甜而不膩。

贛州

? 米粉魚燉制：將新鮮的魚肉切塊后與米粉以及各種佐料混合蒸煮而成，魚肉鮮嫩而滑爽。

? 客家擂茶：其制作技藝已被列為國家級非物質文化遺產。通過將茶葉碾磨成泥并與熱水攪拌，并加入適量的高山茶油調味，制成甘潤芳香的飲品。

宜春

? 土雞湯燉制：是袁州區的傳統特色美食之一，能讓游客體驗到江西文化的獨特魅力和人民的熱情好客。

? 凍米糖糕點：豐城傳統的美味小吃，色澤潔白如雪、香脆酥甜且入口即化。這種食品已被認定為中國國家地理標志產品。

上饒

? 雞腿米粉：選用當地的米粉和雞腿作為主要食材，并采用獨特的烹飪工藝制成，口感滑爽而味道鮮美。

? 汽糕點心：以秈米為主要原料制作而成的甜品，具有很好的彈性和嚼勁，中間布滿了氣孔狀結構。

(責任編輯：佚名)