泊陽街道歷史文化專題系列片周家老井

樂平市泊陽街道的文化底蘊十分豐富，其中周家巷以其悠久的歷史和獨特的美食文化而著稱。這不僅是一條以姓氏命名的老街，更隱藏著一段關(guān)于千年古井的傳奇故事。

周家巷南北走向，從東大街延伸至扶搖巷，全長185米，在巷子中部東側(cè)的小徑深處，有一口見證了無數(shù)時光流轉(zhuǎn)的古老水井。這口井泉水清涼甘甜，自宋太祖趙匡胤乾道年間，代陽人周善任縣教授之后定居此地，并以井旁居住而得名“周家井”，因此這條巷子也被稱為周家巷。

周家巷與老北街平行，通過南端的典當(dāng)巷和北端的成佳巷與之相連。這條街道不僅見證了樂平市的歷史變遷，還保存著許多重要的歷史建筑，如樂善居、古井警備司令部及老舊商鋪等。在這里，生活氛圍濃郁，甚至可以看到上世紀(jì)五六十年代的老式商店貨柜，這種景象在城區(qū)中已不多見。

2019年1月15日，周家巷歷史文化街區(qū)被列為江西省第四批歷史文化街區(qū)之一。而其最為人稱道的，則是街內(nèi)的餃子店，這是一家由上世紀(jì)70年代居委會為解決就業(yè)問題而創(chuàng)立的地方特色小吃。店內(nèi)提供新鮮現(xiàn)切的蘿卜、韭菜等餡料，手工搟制面皮并現(xiàn)場包制和蒸煮，面條則采用純手工制作，粗細均勻且口感筋道。

隨著時間的流逝和社會的發(fā)展，周家巷經(jīng)歷了無數(shù)變化，但那些對傳統(tǒng)美食技藝的堅守卻未曾改變。無論是過去的居民還是現(xiàn)在的經(jīng)營者，都深深珍視著那份連接過去與未來的記憶和文化傳承。

每周一期的文化歷史專題系列片——“建建說洎陽”，致力于講述泊陽街道的精彩故事。下期將帶來更多關(guān)于周家巷及揭陽的歷史文化探索，請您持續(xù)關(guān)注。

(責(zé)任編輯：佚名)