今日的宇永強家宴已選址于上海青浦徐涇，此刻我們剛剛抵達，新鮮食材剛完成卸貨，現誠邀各位親臨現場一同品鑒佳肴。

今天所選用的長腳松葉蟹，其大鉗力道十足。今晚舉辦的是團圓年夜飯，共計18桌，每桌標準為2300元，每桌均提供18只活蹦亂跳的鮮蟹。此外，我們還有鮮活的小青龍，因其肉質鮮美，無需報紙鋪墊以防凍硬。我們支持每位客戶現場查驗食材。

今日菜單中，鮑魚魚翅盅尤為搶眼，其精華盡入其中，采用大鮑魚制作而成。另有2斤重的外塘甲魚，其體型令人矚目。河鰻新鮮活現，時令蝦則用于油爆河蝦冷菜。今日所選用之魚為筍殼魚，以黃筍烹制，價格遠高于黑筍。蝦類選用的是大草蝦。

所有新鮮食材均已準備就緒，阿姨們現場加工中，一切準備妥當。首先上桌的是冷菜，首先是豆豉黃魚，隨后是五香鴨舌。接下來是油爆河蝦拼海蜇頭，再者是蔥油三黃雞。緊接著是白切肚片，自制醬牛肉也即將上桌。還有一道美味的南瓜糖醋排骨。

目前2300元的每桌標準下，八道冷菜已全部上齊，靜待貴賓入席享用熱菜。客人們陸續到場，現在開始上熱菜。

首先上肥牛打邊爐，隨后是魚翅鮑魚盅（每人一份）。緊接著上白灼黑虎蝦，現烤片皮鴨也即將呈上。

接下來是一道大菜——清蒸小青龍，蒜泥小青龍（每人半只）。

砂鍋甲魚和清蒸松葉蟹也是今晚的大菜。接著是紅燒肘子，肉質鮮美的清蒸筍殼魚也即將上桌。

隨后是避風塘羊排。

緊接著是蒜籽河鰻。

今天的點心包括巧克力慕斯蛋糕。

還有一道糖水八寶飯。

素菜則是青菜香菇。

湯品為雙鴿湯。

一份新鮮水果呈上。

今日2300元每桌的美食盛宴已全部上齊，敬請關注并享受這頓美味的工作餐。

(責任編輯：佚名)