開州31坊：城口風味美食，新春佳節必備聚餐好去處

迎接新春佳節，不妨來31坊感受地道的城口風味。

無需四處奔波，在31坊即可品嘗到頂罐燉臘豬腳的美味。朋友們，我在開州發現了一家新開的店鋪——31坊，位于國土局后面，你們好奇里面有什么嗎？快來一探究竟吧！

踏入店門，仿佛穿越到了地主家的回門宴。瞧我左手邊吊著的，是大家都熟悉的城口特色臘肉和臘豬腳。想吃嗎？當然！還有羊肚菌、干洋芋顆顆等豐富食材，這些都能喚起兒時的回憶。

在這里，一家人圍坐一堂，燉上臘豬腳和雞肉。31坊主打城口特色美食，老板在城口經營多家民宿，將地道的城口風味帶到了開州。他們選用高山鹿茸菇與土雞搭配，不僅燉土雞，還有臘豬腳和牛肉供您選擇。

店內菜品豐富多樣，不僅有燉菜，還可以烤制新鮮牛肉和臘肉。臘肉通常以炒為主，但這里的烤制方法別具一格，讓人耳目一新。鍋里的湯菜也值得品嘗，特別是活魚現點現做的特色菜肴。

城口做法的魚肉口感鮮嫩，與一般魚肉不同，沒有腥味，細嫩的魚肉完全融入湯汁中，辣而不燥，香而不膩。

寒冷的冬日里，31坊不僅提供豐富多樣的美食，還營造了濃厚的節日氛圍。三朋四友聚在一起，共享美味佳肴，溫暖如春。

(責任編輯：佚名)