節日探寶平安里，尋找隱藏在街巷里的美食

在探索節日中的寶物時，我們常常能在街巷中找到那些隱藏的美味佳肴。提及美食界的大師，恐怕無人不知蔡瀾先生——“香港四大才子”之一、電影制片人、作家、旅行家、商人、美食家以及書畫家，同時他還有著“食神”的美譽。

在平安里周邊，有著不少充滿特色的餐館，如柳泉居、杏園餐廳和二友居等。然而，在一次不經意的探索中，我偶然發現了一間由蔡瀾先生親自題寫的店鋪名——【八條一號】，并附有“招牌肘子卷餅，18年老店”的標語。這樣的發現立刻激發了我的好奇心，于是決定深入一探究竟。

這是一家將云南菜與北京菜融合在一起的餐館，老板是來自大理的烹飪能手，在90年代于北京學習廚藝后，便在西四北大街八條開設了【八條一號】。雖然店面不大，但其環境布置卻十分用心，充滿著幽靜的氣息，點綴著鮮花和綠植，墻上還裝飾有具有云南特色的藝術品，特別是那些獲得的榮譽和美食大咖們的推薦，格外引人注目。

菜單上，前幾頁是媒體與美食專家們強烈推薦的菜品，其中肘子卷餅就是蔡瀾先生的力薦之作。店內還有許多富有創意的菜肴，讓人難以選擇，仿佛需要多次光顧才能嘗遍所有佳肴。我首先選擇了招牌菜——18年的私家小炒、肘子卷餅和昆明煎土豆進行品嘗。

【那款令人垂涎的肘子卷餅】采用現烙的家常面餅包裹著濃郁香軟的肘子肉，搭配上蔥絲與黃瓜條以及甜面醬。一口咬下，外皮酥脆，內里多汁，每一口都是滿滿的滿足感。

探尋美食之旅如下：

在平安里的路口南側，大約走一百米后右轉，進入一個老北京的胡同中，你就能找到【八條一號】的門面。搭乘10號線或6號線，在平安里站下車；也可以選擇多輛公交路線如409、13、88、42路等。

具體地址：西四北街八條一號

營業時間：

午餐時段：11:00至14:00

晚餐時段：17:00至21:00

溫馨提醒：

胡同內的停車較為不便，建議選擇步行、打車或乘坐公共交通。如需駕車前往，請提前尋找附近的停車場。

國慶假期還剩兩天，不妨邀請家人和朋友一起來體驗這獨特的藏于胡同深處的美食文化，在平安里十字路口感受東西南北交融的獨特氛圍。是否也已經心動了呢？

#國慶節趣游# #平安里的味蕾探索# #京城頭條#

(責任編輯：佚名)