美食鴿子湯(滋補鴿子湯)

鴿子是一道傳統的中醫滋補湯，含有豐富的營養物質，可以幫助身體恢復和健康。

用料

• 鴿子 一只
• 山藥 4根
• 生姜 1塊
• 細香蔥 3根
• 蟲草花 適量
• 枸杞 適量
• 紅棗 7顆
• 六月鮮 8克輕鹽特級原汁醬油 3勺
• 味達美臻品料酒 1勺

做法步驟

第一步：準備好所有原材料姜切片、蔥切段備用，鴿子是溺水保留血的，所以會有血漬稍微洗凈即可！

第二步：鍋中放水放入鴿子、姜片，加入1勺味達美臻品料酒大火燒開。

第三步：土山藥去皮洗凈切成斷備用，（處理山藥的時候一定要戴上一次性手套以防過敏）。

第四步：倒入切好的山藥段。

第五步：蟲草花、枸杞、紅棗去核一起洗凈倒入鍋中。

第六步：香蔥打結放入鍋中。

第七步：蓋上蓋子轉小火小火慢燉30分鐘。

第八步：出鍋前加入3勺六月鮮 8克輕鹽特級原汁醬油攪拌均勻即可。

第九步：滋補又營養的鴿子湯就完成啦！

小貼士

土山藥是鄰居婆婆自家種的難看是難看了點但是好吃呀！

覺得鹽味淡的話可以根據個人口味適量加點鹽，不過不建議加鹽哦，滋補湯還是清清淡淡就好。

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(責任編輯：佚名)