去杭州旅游吃什么？杭州本地人推薦必吃美食，不容錯(cuò)過(guò)！

這個(gè)享有“人間仙境”美譽(yù)的城市，不僅擁抱著如畫(huà)的西湖、神秘的靈隱寺等自然人文景觀，更隱藏著無(wú)數(shù)令人垂涎欲滴的美食珍饈。

一、醋香魚(yú)鮮

被譽(yù)為杭州烹飪瑰寶的醋香魚(yú)，巧妙地融合了嫩滑魚(yú)肉與醇厚醋香。選用西湖中活潑的草魚(yú)為原料，經(jīng)過(guò)精細(xì)烹調(diào)，魚(yú)肉滋味十足，醋香繚繞不絕。

二、茶香蝦仁

茶香蝦仁是一道視覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)的盛宴，新鮮蝦仁與龍井茶韻相融。蝦仁口感細(xì)膩滑嫩，茶香撲鼻，兩者完美交織。

三、酥爛肉香

色香味俱全的酥爛肉，是杭州餐飲文化中的瑰寶，以其紅亮色澤、軟糯口感和鮮美味道著稱(chēng)。選用五花肉慢燉至入口即化，回味無(wú)窮。

四、小籠湯包

杭州小籠包以皮薄餡足而知名，精選優(yōu)質(zhì)面粉搭配新鮮肉類(lèi)，每一口都滿(mǎn)含醇厚湯汁與鮮香肉味，讓人回味無(wú)窮。

五、莼菜清湯

清爽宜人的莼菜清湯選用西湖特產(chǎn)的莼菜為主料，輔以雞肉和火腿等食材烹制，湯汁濃郁而口感滑潤(rùn)，是解膩的美味之選。

六、千島湖魚(yú)頭盛宴

千島湖周邊的千島湖魚(yú)頭料理，選用千島湖鮮美魚(yú)頭為主料，搭配豆腐和蘑菇等食材，燉煮出醇厚湯汁與鮮嫩魚(yú)肉，美味無(wú)法抗拒。

七、糖醋里脊的魅力

杭州的傳統(tǒng)美食糖醋里脊，以豬里脊為基底，烹飪成外酥內(nèi)嫩，酸甜適口的佳肴。搭配米飯食用，更能體驗(yàn)其獨(dú)特風(fēng)味。

八、綠豆糕的夏日清涼

宋城綠豆糕作為杭州地道小吃，由細(xì)膩的綠豆粉制成，口感香甜，是炎炎夏日里的一抹清新之選。

九、定勝糕的吉祥滋味

寓意勝利與好運(yùn)的定勝糕，主要由糯米粉、豆沙和紅棗混合制作，口感綿軟且甜蜜，每一口都充滿(mǎn)幸福的味道。

十、蝦鱔面的色味俱全

獨(dú)特的杭州蝦鱔面，以鱔魚(yú)和蝦為主料，面條筋道滑溜，湯汁醇厚濃郁。這是一道集視覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)享受于一體的面食藝術(shù)之作。

(責(zé)任編輯：佚名)