太原必嘗的老字號美食TOP10

首先是山西會館（體育路店），這里的人均消費大約為￥119。作為一家高端餐廳，它提供如平遙牛肉和銅火鍋等特色美食，其中平遙牛肉肉質鮮嫩、口感醇厚；而銅火鍋則以其豐富的食材和濃郁的湯汁贏得了食客們的青睞。

接下來是郝剛剛羊雜割（柳巷店），人均消費僅為￥29。這家餐廳以羊肉羊雜湯和油酥餅著稱，其中羊肉羊雜湯味道鮮美、濃香四溢，而油酥餅則口感酥脆可口，是冬季里的一道暖胃佳肴。

林香齋（非遺傳承千峰路總店）是一家人均消費約￥97的老字號餐廳。其招牌菜包括金玉滿堂過油肉和糖醋脆皮丸子等，前者色澤金黃、肉質鮮嫩；后者外酥里嫩、酸甜可口。

順溜手工削面（銅鑼灣店）以其傳統豬肉刀削面聞名，人均消費為￥22。這里的面條勁道彈牙，湯汁濃郁美味，深受食客喜愛。

老太原菜館（南宮店）的人均消費約為￥83，這里提供糖醋丸子和百花稍梅等經典菜肴，前者外酥里嫩、酸甜適中；后者皮薄餡多、口感豐富。

清和元（銅鑼灣店）則是一家人均消費約￥50的傳統小吃店。其招牌菜包括營養豐富的頭腦以及味道鮮美的燒麥，是體驗太原地道美食的絕佳選擇。

晉趙師傅面館（太原總店）的人均消費為￥26，這家餐廳以打鹵面和肉絲面等特色面條為主打菜品，其中打鹵面面條勁道、鹵汁濃郁；而肉絲面則以其滑嫩的肉絲與爽滑的面條深受食客們的喜愛。

正宗特色老姚肥腸面的人均消費為￥46。這家餐廳提供肥腸炒面和豬皮炒黃豆等美味佳肴，其中肥腸香而不膩、面條勁道；而豬皮則口感Q彈、營養豐富。

何胖子丸子湯（南海街店）人均消費約為￥14，這是一家以丸子湯為主的特色餐廳。這里的丸子湯丸子Q彈有勁、湯汁鮮美；蔥花烙餅酥脆可口，搭配丸子湯更是美味至極。

最后是楊記灌腸（食品街店），人均消費僅為￥11，這家小吃店提供蕎面灌腸和白面皮等特色美食。其中蕎面灌腸口感筋道、搭配特制醬料更美味；而白面皮則爽滑可口，清新解膩。

以上就是太原本地人推薦的10家老字號美食清單，希望對大家有所幫助！

(責任編輯：佚名)