日子過得真快，不知不覺已是一年多沒來,聽說來了新主廚，我又有了來的理由

時間匆匆，轉眼間已有大半年未踏入此地。聽說這里迎來了新的廚師團隊，我再次光臨的理由便是對新鮮體驗的渴望，果然，這次晚餐給了我煥然一新的感受。

眼前的這道菜真是披薩嗎？18個月陳年的圣達尼火腿片層層疊疊鋪滿了芝麻葉，中間點綴著布拉達芝士，不見底下的薄餅襯托，簡直讓人誤以為是一份精致的開胃沙拉。

明明是披薩，卻仿佛一個巨大的炸餃，表面覆蓋著大片黑松露，連內部流淌的帕馬森芝士也彌漫著濃郁的松露香氣。用手撕咬大口吞咽，奶香與松露香在口中交織，滿足感油然而生。

我對這道散發著蜂蜜姜香的北海道扇貝片贊不絕口，每一粒魚子醬都如同珍珠般點綴其上，帶來爆破般的鮮甜。調味恰到好處，令人回味無窮。

誰能想到，作為配菜出現的烤時蔬竟成了我的最愛，足足有十多種進口蔬菜，每一種都閃耀著獨特的色彩與風味，讓人眼花繚亂。

M2級牛柳搭配煎鵝肝，肉質出奇地柔嫩，絲毫沒有筋膜感。五分熟的牛肉恰到好處，在刀下輕松分割開來，羅西尼風格的美味讓我難以忘懷。

最后登場的是主廚親自端上的提拉米蘇大鍋，一邊盛裝一邊講解，我不忍心打斷他的話，只輕輕嘗了一口便已足夠。這一口下去才發現它完美無瑕：無論是可可的馥郁、奶味的細膩、酒香的滲透還是餅底的濕度……所有元素都恰到好處。

我太喜歡這種隨性而不失優雅的西餐體驗了，愉快交談直到深夜，舉杯暢飲仿佛是為了消化美食而特意安排的儀式。即便推遲入眠也心滿意足。

(責任編輯：佚名)