兩道家常菜，簡單美味！梅干菜蒸扣肉&孜然韭菜，治愈你的味蕾

人間煙火氣，最撫凡人心。在快節奏的生活中，我們需要美食來慰藉心靈。我是葉子，一個熱愛生活的烹飪者，相信每一頓用心制作的飯菜都有治愈人心的力量。無論你是在忙碌中尋找安慰，還是在閑暇時追求味蕾的滿足，我都會用最簡單的食材，創造不平凡的味道。

今天，我想與大家分享兩道家常美食：梅干菜蒸扣肉和孜然韭菜。

首先，讓我們來看看梅干菜蒸扣肉的做法。你需要準備五花肉、梅干菜和香蔥。將五花肉洗凈后，放入冷水中加姜片和料酒煮至熟透，但不要過軟。然后切片，注意保持皮的完整。泡發并切碎梅干菜，用蒜瓣和蔥花爆香后加入調料炒勻。把炒好的梅干菜鋪在五花肉上，蒸1小時，最后淋上勾芡的湯汁，撒上蔥花，美味即成。

接下來是簡單卻香氣四溢的孜然韭菜。只需要新鮮韭菜和孜然粒。韭菜切段，蒜末備用。熱油鍋炒香蒜末后加入韭菜快炒，接著加入孜然粒翻炒均勻，最后加鹽和生抽調味即可。

這些家常菜看似普通，但它們包含了對生活的熱愛與期待。希望你們在品嘗的同時，也能感受到這份用心。關注我，讓我們一起探索更多的美食，讓生活因美食而更加精彩。記住，人生中最重要的兩樣東西，莫過于美食與愛，不要辜負每一份美好。#萬能生活指南#

(責任編輯：佚名)