廣州小食——粵菜平價大嚼

粵菜充滿巧思，關鍵平價好吃。深圳在過年期間到底背著我開了多少家好吃的店？你們一定要去試一下他家的牛舌。

海岸城四樓，以前這里是滑冰場的位置，現在開了很多店。這家木棉也是粉絲推薦，我之前沒有吃過，并且今天點的所有菜都是他們推薦的。

先是選了兩種湯，一個是瑤柱百合燉鮮淮山，這個是桃膠節瓜燉螺頭湯。湯如其名的內容豐富，這個湯就是非常的廣東，整個搭配和口感都恰到好處，喝上去就是潤物細無聲的清甜。

龍蝦意面是最后上的，但是為什么要先說？因為它是整頓里面最貴的，但是一分價錢真的一分貨。真的是一只巨大的小青龍，剝出來的肉也是實實在在的大。龍蝦肉能吃出來就是"剛嘎的”，它有新鮮蝦肉那種很Q彈的肉粒感。吃的時候這些面條要裹滿芝士，面條裹的醬汁也是非常的醇厚。

迫不及待要瘋狂安利他們家牛舌，感覺里面的汁水都快要溢出來了。牛舌的做法是低溫慢煮出來的，每一口下去是既細嫩又飽滿。這牛舌好好吃，它的柔嫩程度真的是我在深圳吃過的數一數二。

這邊給你上一下菜，這是初戀咕嚕肉，這個蘋果是可以敲開蘸著咕嚕肉吃的。這顆蘋果實際是巧克力包著慕斯，里面是蘋果蓉。咕嚕肉是用雪花豬頸肉做的，外面裹的是番茄、草莓、藍莓做的甜醬。可以拿咕嚕肉裹著慕斯和蘋果蓉一起吃，這樣吃的口感真的很豐富，不會特別酸，甜又甜的剛剛好。

還有龍井煙熏太爺雞，為什么叫太爺雞？我不太懂，但是我只要懂它的好吃就行了。這個膚色一看就超有食欲，它很有浙江燒雞的味道。雞肉是真的很嫩，甚至連這種看似很柴的部位都很嫩。超級喜歡吃它的皮，它就是有一種很濃郁的煙熏味。

整頓吃下來感覺他們會在傳統的粵菜上加一點創新。如果你吃厭了傳統的粵菜，可以來試下這種。還蠻有小巧思的新式粵菜。快吃完的時候他們還很貼心的送來了一碗元宵，祝大家新年都順順利利。

這家店的服務態度很好，味道也很好，推薦給各位朋友們！

我今天先拍到這里，關注我美食不迷路，拜拜。

(責任編輯：佚名)