回味成都：美食之旅記錄作者在成都的美食體驗與發現

《回味成都：美食之旅》

每次踏足成都，即使逗留短暫的時日，我都會感受到一種獨特的風味沉浸。似乎就連呼吸間，都彌漫著火鍋的香氣，無論是何種菜肴，都被紅油和麻辣深深浸染，仿佛將人完全沉浸在麻辣的世界中。

前天在市區中心處理事務，順道漫步至繁華的商業區。若是在太古里錯過品嘗"馬旺子"，總會讓人感到一種失落。碰巧的是，那天下午四點半，馬旺子即將營業，我估摸著如果不排隊等候個把小時，還能勉強趕上第一波用餐。然而走近一看，隊伍竟然已經排起了近30人的長龍，看來我的預判相當準確。

馬旺子，是數年前我和伴侶曾光顧的一家餐廳，自此以后，每次回歸成都，我們總會找時間再此品味一番。它坐落在太古里旁的獨立兩層建筑中，新中式的設計風格，據說還享有米其林一星川菜館的美譽。他們的招牌菜“宮爆茄香蝦球”總是不可或缺的選擇。這道菜肴以新鮮的黑虎蝦為主料，最吸引人的就是那外焦內嫩的茄子。但這次出乎意料的是，他們將腰果換成了花生，這在我看來是個減分項。由于我獨自一人，所以我只點了兩道不辣的菜品和一份擔擔面。

一個人用餐時點菜往往頗具挑戰性，因此在成都，尋找冒菜館則是品嘗多樣美食的好選擇。我家附近的冒菜館，我已經光顧了兩次。只需花費20到30元，便能挑選各種蔬菜，再加一塊方便面，就能享受到豐盛且美味的一餐。店家細心地用小蠟燭為鍋底加熱，保證每一口都是熱騰騰的，讓人感到十分愜意。

對了，這次還品嘗到了Kitkat日本的經典甜點——巧克力包裹的威化條，那滋味真是美妙極了！

(責任編輯：佚名)