驚艷味蕾的甘肅15道菜，各有一道獨特風格！

驚艷味蕾的甘肅 15 味，每一口都是西北風情！！

1. 蘭州牛肉面

- 中國十大面條之一，以“湯清、肉爛、面細”著稱，有“一清二白三紅四綠五黃”的特點。蘭州牛肉面的口感豐富，味道濃郁，是西北地區最出名的美食之一。

2. 釀皮子

- 甘肅特色小吃，口感筋道，搭配醋、辣椒等調料，酸辣開胃。釀皮子的味道強烈，但也很香甜，是很多人喜歡的美食。

3. 手抓羊肉

- 甘肅傳統美食，羊肉鮮嫩，常配蒜泥或椒鹽食用。手抓羊肉的口感細膩，羊肉的味道很純正，是很多人喜歡的美食。

4. 灰豆子

- 蘭州特色甜品，用豌豆、紅棗等熬制，口感綿軟，甜而不膩。灰豆子的味道獨特，有點像甜糕，但更細膩一些，是很多人喜歡的美食。

5. 漿水面

- 以漿水為湯底的面食，酸爽解暑，夏季尤其受歡迎。漿水面的口感清爽，味道淡淡的，有點像酸湯面，但更細膩一些，是很多人喜歡的美食。

6. 羊肉泡饃

- 西北地區常見美食，饃塊與羊肉湯同煮，湯汁濃郁，羊肉鮮美。羊肉泡饃的口感豐富，有點像牛肉面，但更濃郁一些，是很多人喜歡的美食。

7. 甜醅子

- 甘肅傳統甜品，用燕麥或青稞發酵制成，口感酸甜，帶有酒香。甜醅子的味道獨特，有點像果汁，但更甜膩一些，是很多人喜歡的美食。

8. 炒炮仗

- 張掖特色面食，面條短而粗，形似炮仗，搭配蔬菜和肉類炒制。炒炮仗的口感豐富，有點像鍋巴，但更濃郁一些，是很多人喜歡的美食。

9. 搓魚面

- 張掖特色面食，面條形似小魚，口感筋道，可炒、煮或涼拌。搓魚面的口感豐富，有點像牛肉面，但更細膩一些，是很多人喜歡的美食。

10. 隴西臘肉

- 隴西傳統美食，臘肉色澤紅亮，味道醇香，肥而不膩。隴西臘肉的口感豐富，有點像醬肉，但更醇香一些，是很多人喜歡的美食。

11. 靜寧燒雞

- 平涼靜寧特色美食，燒雞肉質鮮嫩，香味濃郁。靜寧燒雞的口感豐富，有點像醬肉，但更鮮嫩一些，是很多人喜歡的美食。

12. 天水呱呱

- 天水特色小吃，用蕎麥淀粉制成，口感軟糯，常配辣椒油、醋等調料。天水呱呱的味道獨特，有點像糖球，但更軟糯一些，是很多人喜歡的美食。

13. 洋芋攪團

- 甘肅特色小吃，用土豆制成，口感軟糯，常配酸菜或辣椒食用。洋芋攪團的味道獨特，有點像土豆泥，但更軟糯一些，是很多人喜歡的美食。

14. 張掖臊面

- 張掖特色面食，面條細長，臊子湯濃郁，味道鮮美。張掖臊面的口感豐富，有點像醬肉，但更濃郁一些，是很多人喜歡的美食。

15. 油炒粉

- 以油炒為法制的面食，口感清爽，味道淡淡的。油炒粉的口感清爽，有點像糖球，但更細膩一些，是很多人喜歡的美食。

這些都是甘肅地區非常出名的美食，其中有些也很著名，但是有很多是比較特有的，所以如果你去過甘肅或者想嘗試甘肅的美食，那么以上這些應該是一個不錯的選擇！

(責任編輯：佚名)