唐山美食指南：獨特的北方風(fēng)味與海鮮佳肴

1. 唐山最具標(biāo)志性的傳統(tǒng)甜點蜂蜜麻糖已有400多年歷史。以面粉、芝麻、蜂蜜等制成，薄如蟬翼，口感酥脆香甜，入口即化。新新麻糖廠（老字號）、九美齋是推薦店鋪，可以作為特產(chǎn)贈送的伴手禮。

2. 棋子燒餅形似象棋棋子，外皮酥脆，內(nèi)餡多為肉末（豬肉或驢肉），咸香適口。有豆沙、糖等甜味版本。相傳起源于唐山的民間小吃，因方便攜帶而流行。鴻宴飯莊（唐山老字號）、街邊傳統(tǒng)燒餅攤是推薦店鋪。

3. 唐山獨有的饹馇用綠豆面攤成薄餅，切塊后煎炸或燴炒，外焦里嫩。可做菜（糖醋饹馇、醋溜饹馇）或煮湯，口感獨特。醋溜饹馇酸香開胃，而夜市熱門小吃唐山熏雞架是雞架用糖熏制的佳肴，骨酥肉香，嗦骨回味無窮。

4. 唐山宴是一站式美食文化博物館，匯集棋子燒餅、饹馇、熏雞架等特色小吃，復(fù)古場景適合拍照。煤醫(yī)道夜市煙火氣十足的夜市，是唐山最熱鬧的夜市之一，可以嘗試到各種街頭小吃，如烤海鮮、炸饹馇等。鴻宴飯莊是百年老字號，餐廳環(huán)境古樸典雅，菜品精致講究，可體驗唐山傳統(tǒng)宴席菜（如煨肘子、南燒冬筍）。

5. 曹妃甸濱海鎮(zhèn)海鮮大排檔現(xiàn)撈現(xiàn)做，價格實惠，是唐山美食打卡地之一。夜市小吃和餐廳環(huán)境的相對古樸典雅，有助于游客更好地體驗到唐山文化。

6. 唐山熏雞架是夜市熱門小吃，雞架用糖熏制，骨酥肉香，嗦骨回味無窮，是一道很好嘗試的小吃。曹妃甸濱海鎮(zhèn)海鮮大排檔現(xiàn)撈現(xiàn)做，價格實惠，是唐山美食打卡地之一。

7. 唐山最具標(biāo)志性的傳統(tǒng)甜點蜂蜜麻糖已有400多年歷史，口感酥脆香甜，是推薦店鋪可以作為特產(chǎn)贈送的伴手禮。棋子燒餅形似象棋棋子，外皮酥脆，內(nèi)餡多為肉末（豬肉或驢肉），咸香適口，有豆沙、糖等甜味版本。

8. 唐山宴是一站式美食文化博物館，是唐山最具代表性的夜市之一。唐山熏雞架是夜市熱門小吃，是一道很好嘗試的小吃。曹妃甸濱海鎮(zhèn)海鮮大排檔現(xiàn)撈現(xiàn)做，價格實惠，是唐山美食打卡地之一。

(責(zé)任編輯：佚名)