難得家屬有個(gè)不加班的周末，今天一起睡到自然醒做個(gè)早午餐

難得全家人都沒(méi)有加班的日子，今天決定一起睡到自然醒，然后享受一頓豐盛的早午餐。

首先是一道香煎戰(zhàn)斧牛排：用橄欖油和黑胡椒腌制20分鐘，每面只需要煎一分鐘左右，待表面有出血水時(shí)翻面，這樣就能得到漂亮的美拉德反應(yīng)效果。

隨后撒上迷迭香、蒜粒以及黃油，并多次淋上去。封邊后就可以出鍋了。

將牛排用錫紙包好醒一會(huì)兒肉質(zhì)更加鮮嫩，每人搭配兩只黑虎蝦享用。

雙孢菇先煎底部再翻面，可以熬制出非常美味的湯汁。

西蘭苔和土豆塊提前焯水處理，與慢煎后的雙孢菇一同烹飪，等待它們散發(fā)出誘人的香味。

醒好的牛肉切片擺盤(pán)更加美觀誘人。

另外還準(zhǔn)備了貝貝南瓜作為主食之一。先將其用鹽、淀粉、黑胡椒和橄欖油腌制后，在180度的烤箱中烘烤25分鐘即可享用。

為了搭配牛排，熬了一鍋簡(jiǎn)單的奶油黑松露醬，味道非常美妙。

首先將洋蔥碎、香菇碎以及蒜末炒至軟化并散發(fā)出香味。

接著加入蜂蜜芥末醬和黑胡椒海鹽繼續(xù)小火熬制，最后再加入一勺黑松露醬進(jìn)行翻炒均勻。這道醬料不僅適合牛排，用來(lái)做意面也非常合適。

將奶油黑松露醬淋在菜肴上，剩下的晚上可以用來(lái)搭配意面食用。

用黑胡椒點(diǎn)綴一下，一道美味的奶油黑松露戰(zhàn)斧牛排配大蝦就完成了。

接下來(lái)準(zhǔn)備我們兩個(gè)人的主要食物：全家麥餅和吐司。這樣不管想吃什么都能得到滿足。

三文魚(yú)片碼在上面煎一煎即可，早餐如果不喜歡生食的話，單面煎一下就可以食用了。

將蛋液淋上之后，用鍋蓋幫助翻面。半邊可以淋上蛋黃醬和番茄醬，即使沒(méi)有拉絲的效果，奶香味也非常濃郁，值得一試。

一道美味的三文魚(yú)烘蛋全麥餅就完成了。

接下來(lái)是我的主食：我最愛(ài)吃的吐司。先將黃油小火融化后加入切好的吐司塊進(jìn)行煎制，并不斷翻面直到變得焦脆為止。

用煎好的吐司塊做一個(gè)疊疊樂(lè)，家人還特意為我準(zhǔn)備了一朵芒果花并淋上酸奶，早餐應(yīng)該要清爽舒適。

秋天的時(shí)光總是匆匆而過(guò)，想將一些秋天的氣息留在廚房里。比如我喜歡吃的柿子、秋日里的楓葉和清香木，這些都可以用來(lái)裝飾繽紛秋日水果吐司，既清新又不增加負(fù)擔(dān)。奶油黑松露醬與牛排簡(jiǎn)直是絕配，嘗了一口家人的全麥餅，三文魚(yú)搭配芝士更是雙重的美味享受。

吃完早午餐后，我們打算去附近的公園曬太陽(yáng)。

(責(zé)任編輯：佚名)