超簡單烤箱版糯米餅，酥脆軟糯一口愛
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發布時間：2025-05-09
說到糯米粉這種食材，大家往往首先想到的是湯圓、年糕等軟糯香甜的美食。實際上，用糯米粉可以制作出許多美味的小吃和點心，今天我們來分享一款簡單又好吃的烤糯米餅。
這款糯米餅的做法非常簡便，所需材料也十分基礎：只需要將糯米粉與其他食材混合均勻后放入烤箱烘烤即可。而最終成品的口感卻令人驚喜——外皮酥脆，內里軟糯香甜，每一口都是享受。不僅大人小孩都喜歡吃，搭配一杯熱飲還能成為一頓美味早餐或下午茶點心。
每次品嘗這款糯米餅時，都有一種意猶未盡的感覺，讓人忍不住想要再來一塊。如果你的家人朋友看到它精致的樣子，也一定會為之贊嘆不已。不過請放心，它的制作過程其實相當簡單，新手也能輕松掌握。
【烤糯米餅】
所需材料：
- 160克 糯米粉
- 1個 雞蛋
- 30克 玉米油
- 145克 牛奶
- 30克 糖粉（可按個人口味調整）
- 2克 泡打粉（可選，幫助發酵讓成品更加蓬松香軟）
制作步驟：
- 將雞蛋、玉米油和牛奶混合在一起。
- 篩入糖粉攪拌均勻。
- 加入糯米粉以及泡打粉，充分攪拌至無顆粒狀態。
- 準備一個平盤并鋪上硅膠墊或烘焙紙，倒入面糊，輕輕晃動使其表面平整。
- 預熱烤箱至175度左右（具體溫度可能因烤箱不同而有所差異），將餅放入烤約35分鐘即可。
這樣一款簡單又美味的糯米餅就完成啦！無論是作為早餐還是下午茶點心，都是非常合適的選擇。大家不妨嘗試一下這款甜品，相信它不會讓你失望的。
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(責任編輯：佚名)