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    廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店主廚季五周年活動,品味魅力閩南美食

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2024-07-29

    我非常榮幸地參加了廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店舉辦的“主廚季五周年”活動。在這里,我不僅結識了許多好友,還品嘗到了鐘土龍主廚匠心獨運的招牌菜肴,這是一次美食與文化的完美交融。

    希爾頓的“主廚季”活動旨在通過每家酒店的獨特佳肴,帶領賓客踏上一場全球美食探索之旅。在這次活動中,鐘大廚巧妙地將福建的地方特色融入到菜品中,讓每一位品嘗者都能深深感受到家鄉的味道。其中,油姜香蒜焗鱈魚是一道令人難忘的菜肴。精選的新鮮鱈魚搭配閩南傳統的姜蒜烹飪手法,不僅去除了魚腥味,還充分釋放了鱈魚本身的鮮美,每一口都滿載著地道的閩南風味。

    桃溪老醋寸小排則是另一道令人回味無窮的佳肴。選用優質的小排,經過慢燉至軟爛,搭配上桃溪老醋的獨特酸甜,使得這道菜既開胃又美味,深受大家喜愛。紅菇燉番鴨靚湯,則是地地道道的福建滋補湯品,紅菇與番鴨的完美結合,熬制出濃郁誘人的湯汁,每一口都是滿滿的營養和家鄉的味道。

    而我個人最喜歡的菜肴是畬家烏米蒸扇貝。這道菜巧妙地將具有鮮明地方特色的畬家烏米與鮮嫩的扇貝相結合,使得扇貝的鮮美更加突出,同時烏米也吸收了海鮮的精華,口感軟糯且層次豐富。大紅袍鮮奶布丁以福建深厚的茶文化為靈感,將大紅袍茶葉融入到香滑的鮮奶布丁中,茶香與奶香交織,甜而不膩,每一口都讓人回味無窮。

    廈門佳逸希爾頓格芮精選酒店的“主廚季魅力閩南雙人餐”活動正在熱烈進行中,持續至8月31日。在逸廚餐廳,你可以親自品味這份由鐘大廚傾心打造的地道閩南美食,感受那份獨特的家鄉滋味。不要錯過這個機會,快來體驗這場味蕾上的福建之旅吧!

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    (責任編輯:佚名)

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