舌尖上的西湖 美味之旅杭州

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杭州10家人氣美食勝地，打卡季到來(lái)！

1.知味觀

百年老店杭州知味觀創(chuàng)建于1913年，以鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素?zé)Z、幸福雙、叫化童雞、西湖莼菜湯、蟹黃魚(yú)絲、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁等風(fēng)味名點(diǎn)和正宗的杭幫菜聞名，是杭州知名的餐飲老字號(hào)。

2.山外山

位于西湖岸邊的山外山菜館是杭州知名的老字號(hào)飯店之一，其店名取自“山外青山樓外樓”一詩(shī)。作為杭州三大菜館之一，山外山是品嘗東坡肉、宋嫂魚(yú)羹、龜鶴同春、竹筒甲魚(yú)、花好月圓等杭州菜的最佳地點(diǎn)之一。

3.樓外樓

歷史悠久的樓外樓位于西湖畔，是杭州最為知名的老字號(hào)餐館，其店名取自宋朝詩(shī)人林升的名句“山外青山樓外樓”，從民國(guó)年間就以西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、東坡肉等菜而聞名杭州。

4.天外天

歷史悠久的天外天位于飛來(lái)峰山腳下，是杭州最有名氣的飯店之一，在天外天可以品嘗西湖醋魚(yú)、東坡肉、叫化雞和龍井蝦仁等鼎鼎大名的杭州招牌菜。

5.天香樓

歷經(jīng)百年風(fēng)雨的天香樓除叫化雞、東坡肉等招牌菜外，還有各種頗受好評(píng)的海鮮水產(chǎn)品制成的菜肴，如干炸響鈴、油燜春筍、鮮栗炒子雞等都令人垂涎三尺。

6.奎元館

杭州面館眾多，其中開(kāi)業(yè)于清同治年間的奎元館是歷史最悠久的一家，100多年來(lái)光顧這里的名人眾多，而各式面條也多達(dá)150余種，最受好評(píng)的當(dāng)屬這里的蝦爆鱔面和片兒川。

7.狀元館面館

有100余年歷史的狀元館面館是杭州知名的面館，素有杭州第一面之稱(chēng)，狀元館店內(nèi)裝飾古色古香，其面條筋道，口感上佳，最受歡迎的當(dāng)屬這里的蝦爆鱔面。

8.王潤(rùn)興酒樓

王潤(rùn)興酒樓創(chuàng)建于民國(guó)年間，店內(nèi)的招牌菜是大名鼎鼎的砂鍋魚(yú)頭豆腐，此外還可品嘗東坡肉、桂花栗子羹、宋嫂魚(yú)羹、八寶豆腐和龍井蝦仁等口味純正的杭州菜。

9.外婆家

外婆家在杭州隨處可以看到，作為杭幫菜平民價(jià)位的代表，外婆家主打杭幫家常菜，其一流口味、二流就餐環(huán)境和三流消費(fèi)水準(zhǔn)的口號(hào)令這里每天都是顧客盈門(mén)，可品嘗龍井茶香雞、青豆泥、清炒蝦仁、珊瑚蝦等招牌菜。

10.張生記

張生記店內(nèi)裝飾樸素典雅，餐廳中有各種杭幫菜口味的佳品，如雪菜步魚(yú)、上湯卷雞、西湖醋魚(yú)、鴨血餛飩等。其中最受食客歡迎的就是這里精選成年江南麻鴨、天目山筍干、上等金華火腿和江南粽葉做成的“筍干老鴨煲”。

(責(zé)任編輯：佚名)