北海必嘗海鮮與特色小吃推薦指南

### **一、海鮮類推薦**

椒鹽皮皮蝦

北海的海鮮以新鮮著稱，尤其是皮皮蝦，外殼酥脆，肉質鮮嫩。

• 越鄉小廚（僑港店）：這家餐廳主打椒鹽皮皮蝦，并搭配越南風情水果撈，性價比極高。價格透明且服務態度好。
• 川湘藍天海鮮：提供香辣蝦蟹、碳烤扇貝等融合川湘風味的菜品，沙蟲更是招牌之一。

椰子雞火鍋

• 北海銀灘皇冠假日酒店德豐樓中餐廳：這家酒店以其真材實料的椰子雞火鍋聞名。湯底清甜，食材新鮮，餐后還贈送水果。

沙蟲料理

• 好食來海鮮（僑港海灘店）：本地風味清淡，處理干凈的沙蟲上菜速度快，常見做法有蒜蓉蒸沙蟲、沙蟲粥等。

### **二、特色小吃**

北海蝦仔餅

• 這是北海老街的經典街頭小吃，金黃酥脆，蝦肉鮮嫩。歷史可追溯至200年前，現炸現吃的最佳體驗在老街或僑港風情街。

北海豬腳粉

• 豬腳燉煮得軟糯，搭配寬米粉，湯底香辣鮮爽。街頭巷尾隨處可見，是北海評分最高的湯粉之一。

蟹仔粉

• 以新鮮小蟹熬制的湯頭清甜，粉質細膩，是北海華僑的特色美食。

北海卷粉

• 薄如蟬翼的粉皮包裹豐富餡料（如豬肉、木耳），搭配特制醬汁。價格實惠，僅需1元/條，深受當地人喜愛。

合浦大月餅

• 作為國家地理標志產品，皮薄餡多，以花生和糖為內餡，在中秋期間尤其受歡迎。

### **三、甜品與飲品**

椰吉滿椰子凍

• 這款椰奶味濃郁的甜品在僑港風情街非常熱門，口感清爽。

桂捌綿綿冰

• 這款入口即化的綿密絲滑冰品搭配芒果、榴蓮等水果口味，是夏日消暑的好選擇。

有間冰室炒冰

• 招牌芒果炒冰搭配椰奶，在僑港夜市成為經典組合。獨特的口感讓人回味無窮。

### **四、伴手禮推薦**

• 北海干海味：如魚干、蝦干、魷魚絲等，價格實惠且味道鮮美，適合帶回家分享。“鄉部落”伴手禮店是不錯的選擇。
• 合浦大月餅：皮薄餡多，口感細膩。中秋期間特別受歡迎，可搭配清茶食用。

### **美食街區與餐廳集中地**

• 僑港風情街：匯集越南風味小吃、海鮮排檔及甜品店。如“有間冰室”、“汪姐海鮮”，是品嘗多樣美食的好去處。
• 北海老街：在歷史建筑中享受傳統小吃，蝦仔餅、叉燒包不容錯過。
• 潿洲島海鮮市場：可自選新鮮海鮮加工，“亮燕私廚川菜”的椒鹽皮皮蝦深受游客喜愛。

北海的美食融合了海洋的鮮美與東南亞的異域風情，既有街頭巷尾的煙火氣，也有高檔餐廳的精致體驗。無論是追求性價比的大排檔還是探索傳統小吃的文化底蘊，在這里都能找到滿足味蕾的答案。

(責任編輯：佚名)