泉州必嘗美食指南：燒肉粽、面線糊等經典小吃推薦

泉州的美食數不勝數，讓人難以忘懷。從每條街道到每個小巷，都能聞到誘人的香味。這次我們將介紹一些地道正宗的泉州美食。

燒肉粽是泉州的傳統風味名小吃，在端午節期間家家戶戶都會準備。煮好的粽子散發著濃郁的粽葉清香，晶瑩剔透的糯米和滿滿的五花肉、三層肉、雞蛋、香菇等配料讓人垂涎欲滴。蘸上甜辣醬或花生醬，口感鮮香不膩。

面線糊是泉州人早餐的首選之一，由地瓜粉和細面線制作而成，搭配醋肉、香腸、鹵蛋等多種配料，撒上蔥花和白胡椒，熱氣騰騰一碗讓人回味無窮。

莊阿姨芋頭餅在泉州非常有名。無論是甜味還是咸味，芋泥的綿密軟糯加上酥脆可口的外皮都令人難以抗拒。

炸醋肉是另一道深受當地人喜愛的小吃，選用新鮮里脊肉腌制后裹上面粉油炸至金黃酥脆，散發出淡淡的醋香。

燒肉粽推薦店鋪：候阿婆燒肉粽

• 人均價格：13-18元
• 地址：鯉城區東街59號（中國工商銀行斜對面）

面線糊推薦店鋪：曾氏老記面線糊（西街店）

• 人均價格：10-20元
• 地址：鯉城區西街17號

芋頭餅推薦店鋪：莊阿姨芋頭餅

• 每個售價：3.5元
• 地址：鯉城區桂壇巷3號

炸醋肉推薦店鋪：橋頭醋肉

• 人均價格：20元
• 地址：溫陵南路309、311號（海濱街道湖美假日酒店對面）

(責任編輯：佚名)