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    重生之回到中江,再當探店博主第11期醉醪精

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發布時間:2024-07-29

    探店中江:醉醪精的魅力與甜水面的故事

    從繁華的深圳回到熟悉的老家——中江,我決定重拾探店博主的身份,帶你領略家鄉美食的獨特韻味。今天,我要介紹的是那碗讓人魂牽夢繞的甜水面

    這家小店低調開業已久,裝修別致,古典氣息濃厚,無論是本地人還是遠道而來的游客,都能在此找到味蕾的慰藉。甜水面作為成都小吃的代表作,在中江同樣受到熱烈歡迎。

    一碗好的甜水面,醬汁是關鍵。看那濃稠的醬巴均勻地包裹著每一根面條,香辣交織,口感十足。這里的甜水面面身粗壯,彈性十足,甜中帶辣,每一口都是滿足與驚喜。

    除了招牌甜水面,他們家還有幾款不容錯過的特色小吃:冰爽透心的冰湯圓、甜蜜暖胃的紅糖醪糟、醇香四溢的老鹵肘子,以及讓人回味無窮的剁椒鹵肉飯。每一道都誠意滿滿,滿足不同食客的口味。

    傷心涼粉淋上濃郁的紅油,辣中帶麻,吃起來仿佛能品嘗到一絲絲憂郁,加點醋更是錦上添花。老鹵肘皮QQ彈牙,鹵肉飯的香菇與剁椒醬交織出層次豐富的口感,讓人食欲大增。

    餐尾以一碗特色的紅糖醪糟粉子收場,糍粑的加入增添了一份別樣的甜蜜和粘稠感,暖胃又暖心。如果能再來個雞蛋,這碗甜品就更加完美了。

    這次探店讓我深深感受到,中江的小吃世界豐富多樣,每一家小店都藏著不可言喻的美味。如果你也有私藏的美食圣地,歡迎在評論區分享,讓我們一起繼續探索這座城市的美食地圖。

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    (責任編輯:佚名)

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