老鄉(xiāng)們，你能看出這些都是哪里的地方菜嘛？呲牙呲牙

各位朋友，快來(lái)猜一猜，這些美味的佳肴都是哪個(gè)地方的傳統(tǒng)美食呢？[偷笑][偷笑]

1. 牛腸酸

作為街頭標(biāo)志性小吃，牛腸酸以獨(dú)特的牛雜（包括牛腸、牛肺等）為主要食材，搭配香辣可口的湯底熬煮，再配上秘制的醬料，每一口都是酸爽開(kāi)胃的享受。

2. 芋頭扣肉（雙扣肉）

芋頭扣肉，又稱(chēng)雙扣肉，是一道傳統(tǒng)的賀州宴席必備菜。它選用五花肉和芋頭蒸制，肉片與芋頭的完美結(jié)合，肥而不膩，入口即化，讓人回味無(wú)窮。

3. 釀菜系列

- 瓜花釀：將鮮嫩的南瓜花包裹上肉餡后蒸熟，清香鮮甜，口感獨(dú)特。 - 豆腐釀：嫩豆腐中填入香噴噴的肉末，煎或燉煮均可，家常風(fēng)味十足。 - 菜包釀：用新鮮的白菜或芥菜葉包裹糯米、香菇等豐富餡料，類(lèi)似“菜包飯”的做法，美味可口。

特色小吃大集合[愛(ài)心]

1. 油冒糍粑

油冒糍粑以糯米粉為主要原料，捏成空心狀，可甜可咸，油炸后外酥里嫩，是極具地方特色的美食。

2. 粘米糍

粘米糍是用糯米制成，形狀像梭子，內(nèi)餡可以是花生、芝麻或酸菜等，外皮軟糯可口。

3. 灰水粽

灰水粽是用草木灰水浸泡糯米包制而成，色澤金黃，口感Q彈，常搭配蜂蜜或白糖食用。

4. 紅花油茶

紅花油茶是鐘山紅花鎮(zhèn)的特色美食，以茶葉、姜、蒜擂煮，加入炒米、花生等配料，具有驅(qū)寒暖身的效果。

5. 三角包

- 三角包：三角形米皮包裹著叉燒、筍丁等餡料，蒸熟后淋上醬汁，比廣式腸粉更厚實(shí)。 - 馬蹄糕：馬蹄（荸薺）清甜，可以制成糕點(diǎn)或直接生食。

6. 大肚糍

大肚糍以糯米粉制作，內(nèi)包各種咸料，可水煮、可清蒸，軟糯可口。

7. 酸嘢

酸嘢是當(dāng)?shù)靥赜械碾缰泼朗常盟崮竟稀⑻}卜等食材搭配辣椒粉，酸甜可口，讓人回味無(wú)窮。

那么，你們家鄉(xiāng)有哪些特色美食呢？快來(lái)分享一下吧！[激動(dòng)][激動(dòng)]

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(責(zé)任編輯：佚名)