滋補(bǔ)雞湯做法分享，簡單幾步get√，孩子常喝身體好！
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：89|發(fā)布時間：2025-07-31
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購買半只母雞，請攤主處理好并剁成小塊，清洗干凈。香菇去蒂，也洗凈備用。
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鍋中加水，將雞肉焯水，可去除雜質(zhì)和浮沫，保持肉質(zhì)完整。
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準(zhǔn)備生姜幾片、枸杞一把和一根小蔥，都洗凈待用。
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焯好的雞肉再清洗一次，放入電壓鍋，加入生姜、香菇和適量清水。喜歡喝湯的話可以多加水，然后選擇煲湯模式開始燉煮。
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雞湯燉好后，撒入枸杞，加少許鹽和雞精調(diào)味（注意：鹽和其他調(diào)料應(yīng)在最后放，避免影響雞肉的口感和營養(yǎng)）。
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最后撒上蔥花，提升香氣。美味的雞湯就完成了，醇香而不油膩。
- 煲湯時最好冷水下鍋，且水量一次性加足。
- 雞的內(nèi)臟如肝、肫等可留作他用，但煲湯時需去除。
- 剪掉雞爪指甲，因為指甲中可能存在細(xì)菌，影響湯品衛(wèi)生。
小提示：
現(xiàn)在，你可以盡情享受這道營養(yǎng)豐富的雞湯了！
(責(zé)任編輯：佚名)