大同人氣美食：“二板削面”平民價刀削面體驗(yàn)評測

大同人津津樂道的一道美食是“二板削面”，它在當(dāng)?shù)厝诵闹姓紦?jù)著重要的位置。

據(jù)說這里的菜品價格親民，深得當(dāng)?shù)厝说南矏邸＝裉煳覀兙鸵黄鹛剿饕环纯此镊攘λ冢?/p>

這家店的全稱叫做“小南街二板削面”。據(jù)傳它的成名之地應(yīng)該是在大同市的小南街上。

雖然我并不清楚具體的歷史背景，但如今在大同市遍地可見它的分店。昨天我在一家名為“東方削面”的餐廳聽到許多顧客推薦“二板削面”，今天特意前來嘗試一下，看看它是否真的名副其實(shí)。

地點(diǎn)位于平城區(qū)興和路金色水岸綠洲西城南門的“二板削面總部”。既然有總店的存在，那來這里品嘗自然是不錯的選擇。

店內(nèi)環(huán)境較為樸素，裝修風(fēng)格也比較隨意，給人的感覺就是很適合平民消費(fèi)。至于衛(wèi)生條件嘛，還算過得去。

我和朋友點(diǎn)了兩個小碗，并且加了丸子、雞蛋和豆腐干作為配料，總共花費(fèi)不到三十元人民幣。由于是朋友結(jié)賬的，所以具體價格我有些模糊記憶，但可以肯定的是這里的價格非常實(shí)惠。

面條口感偏軟，但我個人偏好硬一些的面食，所以覺得它稍微有點(diǎn)軟。我的同行伙伴則認(rèn)為它的硬度適中。每個人的口味不同，這點(diǎn)無可厚非。

臊子是肥瘦相間的肉丁，味道香濃可口，只是到最后吃的時候會有些油膩的感覺。

與昨天品嘗過的“東方削面”相比，“二板削面”的特色在于它更貼近大眾的口味和消費(fèi)水平。從價格上來看，確實(shí)要比“東方削面”更為親民一些。

各位朋友，在這兩家店鋪之間如果讓你選擇一家來吃的話，你會傾向于哪一家呢？

(責(zé)任編輯：佚名)