山東人都愛吃煎餅嗎(山東人太可怕了!第一次見到婆婆吃煎餅)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2025-07-23
令人驚嘆的山東煎餅文化!初到山東時,我以為婆婆對煎餅的偏愛代表了整個地區的口味。然而,深入了解后,我震驚地發現山東煎餅的種類竟然超過20種。
五年前,我從廣東嫁到了山東泰安,一開始以為這里的人普遍喜愛煎餅。但隨著旅行遍及山東各地,我發現煎餅的風味遠比我想象的要豐富多樣。
在泰安,我了解到有玉米、小米、高粱、黑米等不同谷物制成的煎餅,還有以紅棗和黑芝麻為特色的口味。


而臨沂蒼山(現名“蘭陵”)的煎餅則有一個獨特的名字——“牙擰”,口感略帶嚼勁,軟而不失彈性。

在濟寧曲阜,我發現了另一種形式的煎餅點心,它內含花生碎、芝麻鹽和椒鹽等配料,是我個人的最愛。當然,辣椒煎餅也是另一大特色。

棗莊滕州則有菜煎餅,這也是煎餅家族的一員。
有趣的是,煙臺地區的人似乎并不普遍吃煎餅。我曾聽說,有一位泰安領導因想念家鄉的煎餅,竟特意派人到泰安學習制作方法。
煎餅果子也是我的一大美食喜好,盡管價格不菲(6元一份),但美味總是讓人難以抗拒。
朋友們,你們在山東最喜歡哪種煎餅呢?#山東地方美食# #山東人的幸福# #山東吃貨圖鑒#

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