夜宵必備！潮汕美食Top5，跟 locals 吃最地道風味

深夜了，是不是有點餓了？今天要分享的是潮汕地區的五大美食，跟本地人去吃才不會踩雷！

1. 潮州牛肉火鍋：鮮美的牛肉讓人垂涎欲滴。每一片肉都是現切的，口感細膩，配上特制的沙茶醬，味道更是美妙絕倫。只要人氣旺盛的店家出品一般都不會讓你失望。

2. 街頭小吃蠔烙：這是一種用薯粉和新鮮牡蠣制成的小吃，外皮酥脆，內里鮮嫩多汁。蘸上魚露提味，每一口都是海洋的味道。牌坊街上的「潮涂記蝦棗」是老饕們的最愛，Q彈的蝦棗搭配酸甜爽口的金桔汁，絕對讓你贊不絕口。

3. 潮州人的夜宵標配：深夜時分來一碗白粥加上各式冷盤（俗稱“打冷”），鹵鵝肝、生腌蝦等幾十種選擇，價格親民，人均只需三十元左右。尤其是「家味豬腳飯」的豬腳軟糯而不膩，是夜宵族的心頭好。

4. 甜品天堂：潮州人熱愛甜食，從傳統的姜薯甜湯到網紅款“綠水鬼”杏仁糊，再到惠來綠豆餅，各種美味應有盡有。每一種都能滿足你的味蕾需求，還特別適合拍照打卡分享給朋友們。

5. 小吃隱藏菜單：咸水粿、春卷和糯米團是不容錯過的潮汕特色小吃。其中咸水粿的米糕搭配菜脯粒香甜可口；腐乳肉餡的春卷酥脆可口，3元一只性價比超高；而十二中的如如糯米團更是擁有五種口味之多，奶黃流心讓人回味無窮。

吃貨小貼士：

- 潮州牌坊街和汕頭十二中是品嘗潮汕美食的好去處，建議空腹前往盡情享受吧！

- 對于初次嘗試生腌食品的朋友們來說，可以選擇蝦蟹類搭配白粥食用會更加穩妥。

- 甘草水果可以解油膩，青芒果蘸辣椒鹽更是美味絕倫，讓你體驗不一樣的味覺盛宴。

(責任編輯：佚名)