糖不甩是什么(糖不甩美食)

新的一天開始了，讓我們繼續探索東莞的美食。今天要介紹的是幾款你可能聽說過，但名字不同的當地特色小吃。首先，是廣東傳統的甜品——糖不甩，又名如意果。它口感酥滑香甜，老少皆宜。糖不甩和湯圓相似，由糯米粉制成，裹上熱糖漿，再撒上炒花生或煎蛋絲，加入姜汁后更添暖胃功效。

接下來是麥芽糖柚皮，這是東莞的地道特產之一。選用沙田柚的果皮，曬干去苦味后，與麥芽糖腌制，制成柔軟無渣、甜而不膩的小食品，有助于健胃消食。雖然聽起來不可思議，但這款獨特的美食值得一試。

最后是眉豆糕，東莞傳統的糕點小吃。它以糯米為主料，口感獨特，不粘稠，易于咀嚼。加入眉豆和芝麻后，味道更顯層次。在菜市場偶遇阿婆售賣的眉豆糕，她透露自家秘方，使得這款糕點在市場上獨具一格。

如果你對這些美食感興趣，不妨嘗試自己制作糖不甩，或者尋找地方購買麥芽糖柚皮和眉豆糕。讓我們一起享受這些東莞的獨特風味吧！

(責任編輯：佚名)