自幼看動漫時，動畫中經常會出現校園祭的情節，并且大家都會一起制作咖喱飯，這讓我不禁對這種美味的食物充滿了好奇。長大后，我開始自己動手做起了咖喱飯。

所需食材

• 米飯：一碗
• 土豆：約200克
• 胡蘿卜：100克左右
• 食鹽：少許（大約半克）
• 玉米淀粉：三克
• 料酒：五克
• 食用油：十五克
• 雞胸肉：一塊
• 洋蔥：半個

烹飪步驟

1. 將土豆和胡蘿卜切成塊狀，我習慣切得稍微大一些以保持口感。洋蔥也可以選擇切成小塊或細絲。

2. 雞胸肉切割成較大的塊，并加入玉米淀粉、料酒以及黑胡椒進行腌制，大約需要十分鐘左右的時間（如果口味偏重的話可以適當加一點鹽）。

3. 熱鍋后倒入食用油，將腌好的雞胸肉放入翻炒至七分熟。

4. 加入土豆和胡蘿卜塊快速翻炒幾下。

5. 倒入適量的熱水，使其能夠完全覆蓋住食材，并用大火煮沸。（請注意鍋內出現的小黑點是之前腌制雞肉時加入的胡椒粒）

6. 等到水再次沸騰后，放入洋蔥并調至小火慢燉約十分鐘。

7. 加入咖喱塊（為方便融化可以先掰碎），可以選擇關火攪拌或用小火繼續加熱直至完全溶解。

8. 待所有材料充分融合后即可出鍋享用。如果家里有美觀的米飯模具，那效果會更佳哦！

制作美食的過程中往往有許多竅門和技巧，每個人都有自己的獨特方式。如果您喜歡我的烹飪方法，歡迎分享給更多的人一起交流學習。

如果你也嘗試過這種美味，請在下方留言告訴我你的建議或者心得體驗吧！

(責任編輯：佚名)