舌尖上的校園：房山美食節來襲

近日，在北京中醫藥大學內舉行了一場美食盛宴，吸引了眾多師生的目光。此次活動由房山區餐飲行業協會精心策劃并組織，共有12家會員單位參與其中，其中包括在剛剛結束的“2024房山好味道”大賽中獲獎的9家企業。這些企業攜自家招牌菜來到校園，為全校師生帶來一場別開生面的美食體驗。

活動期間，各餐飲企業在現場展示了多種烹飪技藝，包括煎、烤、烹、炸、涮等傳統手法，并帶來了各種新鮮地道的食材。無論是香氣撲鼻的傳統煎餃還是麻辣十足的火鍋菜品，都讓品嘗過的師生們贊不絕口，贏得了廣泛好評。

為了確保此次活動順利進行，房山區餐飲行業協會與北京中醫藥大學以及市場監管部門進行了密切合作和溝通，針對食品安全、菜品種類選擇、價格定位及后勤保障等多個方面做了詳盡規劃。最終，在以“宣傳房山特色美食文化，滿足校園消費需求”為宗旨的前提下，策劃了這次盛大的美食節。

此次美食節首次將專業級餐飲企業帶入大學校園，與以往廟會上的小販攤位截然不同的是，這些參展企業在食材品質和烹飪技術上都達到了很高的水平。據統計，在為期兩天的活動中，近萬名學生參與其中并積極訂購了心儀的美食產品。

活動的成功不僅讓師生們領略到了地道的房山風味小吃的魅力，同時也為餐飲企業創造了可觀的經濟效益，并且進一步提高了房山地區餐飲行業的知名度與影響力。不僅如此，其他高校如首都師范大學等也被此次美食節吸引過來進行考察學習，未來或將有更多的合作機會。

展望未來，房山區餐飲行業協會計劃以此為契機，在接下來的日子里繼續開拓新的市場渠道，幫助會員企業獲得更多的發展機會，并推動整個區域內的餐飲行業向更高層次邁進。

(責任編輯：佚名)