金華尋味指南：老館子品火腿香，宋韻酒店枕風雅

了解金華食客，都無法繞過解放西路那家著名的老店——「老金華金華菜」。這家店面坐落在古色古香的環境中，與逸境宋酒店的千年風雅相得益彰，讓煙火滋味與風情完美交融。

剛到飯點，老金華金華菜的復古門臉下已排起長隊。6000多平的店面古色古香，墻上的明星打卡墻格外惹眼。許多知名人士，如吳孟達、沙溢等，都曾為這口地道風味駐足。沒有花哨擺盤，上桌的每道菜都透著實在——招牌金華火腿鴨一掀蓋就香氣四溢，火腿的咸香經慢燉滲入鴨肉肌理，連湯底都吸足了筍尖與火腿的精華，一勺下去鮮得人舌尖打顫。

武義醋燒雞更是儀式感拉滿，竟用小轎抬上桌。酸甜的醋汁裹著緊實雞肉，酸得開胃、甜得柔和，配米飯能連吃兩碗。火腿牛肝菌燜飯一定要點，顆粒分明的米飯吸飽油脂香氣，每一口都藏著火腿的咸鮮與菌菇的醇厚，難怪老客次次必點。人均九十多就能吃到地道硬菜，難怪二十多年來始終人氣爆棚。

酒足飯飽后驅車十分鐘到逸境宋酒店，推開門瞬間穿越千年。白墻黛瓦倒映在鏡池，垂花門的鏤空雕花漏下月光，換上酒店免費提供的漢服站在回廊，燈籠暖光灑在衣袂上，隨手拍都是古風大片。

客房里藏著宋式巧思：原木家具配水墨書畫，青瓷茶具臥在案頭，連拖鞋都繡著纏枝蓮紋。窗邊茶榻最適合小坐，泡一壺茶回味晚餐的火腿香，愜意萬分。清晨別錯過宋代點茶體驗，跟著師傅用茶筅打出綿密茶湯，再畫朵茶百戲，配著定勝糕吃早餐，盡顯宋人閑趣。

從老館子的火腿鮮香到宋韻庭院的靜謐雅致，金華的魅力藏在舌尖與夢鄉。下次來，還去老金華吃火腿鴨，再住逸境宋枕清風——這才是解鎖金華的最優解。

(責任編輯：佚名)