西瓜皮的利用價值被忽視？韓國網民對中國美食的獨特見解：“中國人的食物浪費令人惋惜！”

參考信息：

日本推出方形裝飾西瓜：僅供觀賞，售價約80美元 | 國際新聞更新 2023-07-03

開眼界！售價40美元的西瓜，25美元的大蒜，在海外成為“高檔商品”？ 2023-07-28 | 當地新聞報導

近來，韓國總統享用西瓜的照片引起了熱議。畫面中，他手持一塊切開的西瓜，滿臉喜悅的表情。

然而，細心觀察的網民發現，這個瓜的質量并不理想——果肉色澤暗淡，似乎甜度不足，遠不及我們平時品嘗的優質西瓜。

更令人驚奇的是，這種被定位為“低等級”的西瓜在韓國的售價高達約50美元每5公斤，平均價格接近10美元一公斤！

這不禁讓人聯想到先前韓國網民對中國吃瓜文化的質疑，他們認為中國人不懂得利用西瓜皮。

他們舉了個例子，一位韓國留學生在中國食堂因取用過多西瓜而受到批評，原因是韓國的西瓜非常昂貴，一小盒售價可達50至75美元。

同樣是享用西瓜，為何兩國之間存在如此大的差異呢？

根本原因在于日本和韓國在西瓜種植上的自然條件限制。西瓜偏愛日夜溫差大、土壤砂質的環境，而這些在日韓兩國并不常見。

為了滿足國內需求，他們嘗試在溫室中栽種西瓜，但高昂的生產成本轉嫁給消費者，導致價格居高不下。

相反，在中國，得益于廣闊的土地和適宜的氣候條件，加上農業技術的進步，我們不僅能隨意享用西瓜，還培育出眾多口感上佳的優良品種。

比如“天王西瓜”，售價低至0.3美元一公斤，甜度卻遠超韓國的普通品種，物美價廉。

中國西瓜的成功并非偶然，背后是無數科研工作者的努力。早在80年前，中國的西瓜因皮厚味淡不受歡迎。

為了改變這一狀況，像“西瓜皇后”吳明珠奶奶這樣的育種專家們傾注了大量心血，他們踏遍田野，研究、培育，最終發展出30多個優質的西瓜品種，讓中國人品嘗到甜美多汁的水果。

更讓人敬佩的是，即使晚年患上記憶力減退癥，吳明珠奶奶仍心系西瓜事業。這種奉獻精神令人感動。

然而，面對中國西瓜的成功，一些韓國網民酸澀地表示：“如果沒有韓國將西瓜引入中國，你們可能還不知道西瓜為何物！”

這番言論讓人啼笑皆非。不論是中國歷史悠久的西瓜種植記錄，還是韓國當前昂貴且質量參差不齊的市場狀況，他們有何依據說出這樣的話呢？

當然，我們承認由于關稅、檢驗標準等因素，中國西瓜大規模進入韓國市場仍面臨挑戰。

但隨著農業科技的進步和國際貿易的發展，相信中國西瓜將跨越障礙，走向全球舞臺，讓更多人享受來自中國的甜蜜饋贈。

小小的西瓜，反映的是中韓兩國在農業發展與文化認知上的差異。

與其固守“本土至上”的觀念，不如開放心態，相互學習，共同進步，這才是真正的互利共贏之道。

(責任編輯：佚名)