非物質文化遺產——擂茶粥，廣東英德的傳統美食

擂茶粥是我國的非物質文化遺產，在廣東英德農村地區廣受歡迎。它不僅口感獨特，營養價值高，還蘊含著深厚的文化底蘊和藥用價值，是當地飲食文化的重要代表。為了傳承這一美食，廣東金融學院的“同粥共濟”團隊以黎溪鎮為實踐基地，開展了系列推廣活動。

他們的策劃獨具匠心，結合了擂茶粥主題、線上線下宣傳策略，以及三個重點、三種精神和三個助力的目標。他們通過比賽和校園活動，讓當地人更加熱愛和認同擂茶粥文化，同時也吸引年輕人參與其中。在“鄉民擂茶粥比賽”中，各年齡段的高手同臺競技，展示了擂茶粥的魅力；而在“非遺擂茶粥進校園”的活動中，通過互動教學，激發了學生對傳統文化的興趣。

團隊還制作了一部宣傳視頻，記錄下茶葉采摘、擂茶過程以及與美景的融合，以生動的方式展現了擂茶粥的文化內涵。此外，他們設計了一套結合當地傳統圖案和現代元素的文創產品，既展示了黎溪鎮的獨特風味，又提高了居民對家鄉文化的認同感。

在實踐活動的“同粥共濟”團隊深入社區，為老人送上溫暖。他們通過分享擂茶粥的故事，陪伴老人，傳遞尊老愛幼的精神。這次活動不僅豐富了老年人的精神生活，也體現了團隊成員的社會責任感。

此次實踐結束后，團隊積累了大量的照片和視頻素材，并計劃在各平臺發布，以擴大黎溪鎮擂茶粥的影響力。未來，他們將持續關注地方發展，將所學知識應用于實踐中，為實施“百千萬工程”貢獻力量。

(責任編輯：佚名)