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    宅家契拿天下花板好菜蒜苔蓮藕炒肉絲

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2024-08-17

    今天分享一道簡單又美味的家常菜:蒜苔蓮藕炒肉絲。這道菜營養豐富、色香味俱全,即使在家中也能輕松制作出中式佳肴。

    所需食材主要有新鮮蒜苔、脆嫩蓮藕和瘦肉絲。蒜苔富含維生素C和礦物質,能增強免疫力;蓮藕則提供膳食纖維,助消化。食材準備包括洗凈切段的蒜苔、切丁的蓮藕以及切好的肉絲。

    首先將蒜苔與蓮藕焯水一分鐘,這一步可去除生澀味道,保持脆嫩口感。接著在鍋中加熱油,炒至肉絲變色并加入蒜末提升香氣。隨后加入泡椒(可選)以增加辣味,并加入老抽調味。

    將焯好的蒜苔和蓮藕丁放入鍋中快速翻炒均勻,加入適量的鹽、雞精、生抽和蠔油進行調味。最后大火收汁,直到菜肴顏色鮮亮且口感豐富為止。

    完成后的蒜苔蓮藕炒肉絲色澤誘人、香氣四溢。出鍋前裝盤即可享用一道美味佳肴。

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    宅家契拿天下花板好菜蒜苔蓮藕炒肉絲

    (責任編輯:佚名)

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