探尋射洪記憶：西南小城的兒時味道美食之旅

四川射洪，這座西南小城，美食承載著世代的記憶。為熱愛美食的朋友奉上一份精心編撰的逛街食指南，探索那些縈繞著兒時味道的經典佳肴。

在金源商場旁的老巷子里，藏著一家經營了三十余載的酸辣粉店，由第一代傳至第二代，是我童年記憶中的美味起點。

公園附近，有一家制作熱涼粉的小攤，這道美食以苞谷、豌豆和玉米為主要原料，搭配上特制調料，尤其是那獨特的青椒醬，讓每一口都充滿層次感，Q彈滑順，令人回味無窮。

公園內另一家李薄餅店，售賣的春卷別具特色。面皮抹上了辣椒油、鹽與味精，包裹著涼面或白蘿卜絲，直接食用，口感鮮美獨特。

水西門肉餅，是射洪人耳熟能詳的一道小吃，其濃郁的花椒香氣讓人難以抗拒。這家肉餅店的招牌，幾乎為所有射洪人所熟知。

紅磚路上的油茶米糊與酥脆的馓子搭配，成為冬天里的一大溫暖享受。這碗熱騰騰的早餐，能驅散寒冷，帶給人全身的暖意。

遂寧的新市場中，有一家手扯糍粑攤位，是我從小吃到大的美味之一。熱氣騰騰的鐵鍋旁，現扯糍粑淋上紅糖和黃豆面，味道醇厚香甜，令人難以忘懷。

四小附近的文文米粉店，則是早起射洪人的首選之地。他們的青紅混湯米粉，辣而不燥，適合不能承受太辣口感的食客。

新市場里的涼面餅子則是午后時光的小確幸。將涼面與餅子巧妙結合，既能當主食也能作為茶點享受，滿足了不同時間段的美食需求。

射洪的美味遠不止于此，每一處都充滿了獨特的風味和故事。歡迎來到這里探索更多美食的秘密，期待您的到來，一同品嘗這份來自家鄉的味道。

(責任編輯：佚名)