秋日美味：揭秘經(jīng)典炒牛河的制作藝術(shù)在中華美食的畫卷上，有一道菜品以其獨特的風味和豐富的文化內(nèi)涵，深受人們喜愛——那就是炒牛河。這道源自廣東的傳統(tǒng)佳肴，憑借其細膩口感、豐富食材和誘人香氣，成為了餐桌上的一道亮麗風景。所謂“炒牛河”，顧名思義，主要由牛肉和河粉構(gòu)成。河粉，源于廣州沙河鎮(zhèn)，以其獨特的爽滑口感聞名。它由大米磨漿...