郫縣豆瓣魚是四川菜系中備受推崇的傳統佳肴，其命名源于主要烹飪調料——來自郫縣的豆瓣醬。這道菜是古老郫縣豆瓣與鮮嫩魚類完美融合的味蕾盛宴，廣受食客們的喜愛。要制作出美味的郫縣豆瓣魚，你需要以下食材：主角是草魚，輔料包括郫縣豆瓣、新鮮姜、蔥和蒜瓣。調味上則采用家常口味，突出咸鮮微辣的味道，讓魚肉更加醇香可口。1.首先，將草...