牛排是一道非常受歡迎的食物，尤其是在西餐中。但是，許多人可能并不了解牛排的生熟程度和如何鑒別它們。今天，我們要分享的一些小知識，將會讓你成為一名牛排吃家。首先，我們需要了解牛排生熟程度的劃分。一般來說，牛排被分為幾種不同的熟度，每一種都有其特定的口感和顏色。這些熟度包括：近生牛排、一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟。...