農(nóng)歷八月初一，云南的各少數(shù)民族都會慶祝湯鍋節(jié)。

農(nóng)歷八月初一的“湯鍋節(jié)”在云南少數(shù)民族小縣城的龍泉公園熱鬧了起來。這個傳統(tǒng)活動一直以來都是新平彝族傣族自治縣的一部分，今年也沒有例外。

在農(nóng)歷八月初一這一天，這個位于縣城南邊照壁山腰上的公園里又是一年一度的盛況。人們來到這里享受美食和節(jié)日氣氛，而“湯鍋”是當(dāng)?shù)刈罹咛厣囊环N美食。

它與其他地方的牛扒烀大相徑庭，入鍋不加任何調(diào)料，只放點(diǎn)底鹽，講究口感，更有嚼勁。這個獨(dú)特的味道讓人們感到驚艷，因為它接近于肉本身的味道，不是腥膻的滋味。

今天剛打算下班回家，就聽同事提起今天是“八月初一湯鍋節(jié)”，才驚覺盼望已久的日子在不知不覺中悄然到來。駕上小電驢沿盤山公路蜿蜒而上，一路上遇到許多往返的車輛和摩托。

離目的地還有很遠(yuǎn)，就有不少車輛停在路邊了。在“望城樓”下只見人流如織。窄窄的公路兩邊，陳列著令人眼花的各色小吃。擺湯鍋的攤位炊煙裊裊，臨時架起的一遛大鐵鍋內(nèi)熱氣騰騰，牛肉、羊肉、毛驢肉一應(yīng)俱全。

用松毛鋪地的餐位，看上去干干凈凈，格外讓人有坐過去用餐的欲望。每個攤位雖稱不上座無虛席，但還有那么三、五桌。隨便選了一家入座，點(diǎn)了一碗羊肉爛烀米線，久違的味道敲開了味蕾，所有的辛苦與委屈在這味蕾中得到了慰藉。

由于太急于享用，連照片都忘記拍了，只拍了吃剩下的湯。各位網(wǎng)友看看，是不是很有食欲。

(責(zé)任編輯：佚名)